摘要:25.传统“陈醋 生产过程中有一步称为“冬捞夏晒 .是指冬天捞出醋中的冰.夏日爆晒蒸发醋中的水分.以提高醋的品质.假设用醋酸的质量分数为2%的半成醋.生产500 g 4%的优质醋.过程中醋酸没有损失.捞出的冰和蒸发的水的总质量为 .

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