Question

传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日曝晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质，假设用醋酸的质量分数为3%的半成醋，生产500g5.4%的优级醋，其过程中醋酸没有损失，则捞出的冰和蒸发的水质量为

400g

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Answer 1

分析：通过蒸发水份或捞出醋中的冰的方法可使质量分数为3%的醋酸变成5.4%的醋酸，此过程中醋酸的质量不变，根据这一不变量可利用5.4%的优级醋的质量计算需要半成醋的质量，二者质量差即为捞出冰和蒸发水的质量．

解答：解：利用变化前后溶质的质量不变解决．
设3%的半成醋的质量为x
x×3%=500g×5.4%
x=900g
捞出的冰和蒸发的水的总质量=900g-500g=400g
故答案为：400g

点评：若已知溶液的质量和溶液中溶质的质量分数，可利用该公式计算一定量的溶液中溶质的质量，然后利用相关要求进行求解即可．