摘要:4.将下列物质加入蛋白质试液中.不会使蛋白质失去原有生理功能的是 A.甲醛 B.硫酸钠溶液 C.乙酸铅溶液 D.浓硝酸
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(2012?广陵区二模)珍珠粉由珍珠经加工制成的白色粉末,是重要的药品、化妆品原料.市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多,肉眼无法辨别它们.但假珍珠使用过多会带来健康问题.
【提出问题1】珍珠粉的主要成分是什么?真假珍珠粉的差别在哪里?
【做出猜想】小明:含有碳酸钙;小华:含有蛋白质; 小芳:含有碳酸钙和蛋白质
【实验一】为了确认珍珠粉的组成,他们进行了下列实验(表格如下):
【结论】小芳的猜想成立.
【提出问题2】假珍珠粉当中可能含有淀粉?
【设计方案2】将珍珠粉加足量的水溶解以后,滴加碘酒,观察变色情况
【实验2】取少量的真假珍珠粉各稍许,滴加碘酒,没有颜色改变.由此你推断真假珍珠粉中均不含有
【提出问题3】真假珍珠粉中碳酸钙的含量有差别吗?
【实验3】各取5g真假珍珠粉各稍许,置于下列实验装置中(稀盐酸足量).测定生成气体体积数据如下:
回答相关问题:
(1)实验前如何检查该装置的气密性
(2)如何实现稀盐酸与珍珠样品接触,说出操作的过程
(3)量气管点上端加一层植物油的目的是
(4)如果量气管的上部有少量的空气柱,对测定生成的气体的体积
(5)每种样品都进行三次实验测定的意义在于
(6)由实验数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量
(7)【反思】
测定真珍珠粉样品中碳酸钙的含量,小华建议采用“灼烧法”,称量样品灼烧前后的质量,进而计算出碳酸钙的含量,你认为可行否?理由是什么?
【应用】
根据以上实验结论,请你设计一个区别真假珍珠粉样品的实验方案.
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【提出问题1】珍珠粉的主要成分是什么?真假珍珠粉的差别在哪里?
【做出猜想】小明:含有碳酸钙;小华:含有蛋白质; 小芳:含有碳酸钙和蛋白质
【实验一】为了确认珍珠粉的组成,他们进行了下列实验(表格如下):
操作 | 现象 | 结论与化学反应方程式 |
分别取真假珍珠粉个稍许置于两只试管中,加一定量的稀盐酸后迅速塞紧橡皮塞,将导管的另一端放入石灰水中,观察 | 试管a中均有气泡产生 试管b中实验现象 石灰水变浑浊 石灰水变浑浊 ; |
都含有碳酸盐 a中的化学反应方程式 CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O ,b中化学反应方程式 Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O ; |
分别取真假珍珠粉稍许置于两只试管c、d中,滴加一定量的浓硝酸,静置后观察 |
C试管内部 有 有 (填“有”、“没有”)少量黄色固体出现;d试管中 没有 没有 (填“有”、“没有”)气泡,无黄色固体出现. |
真珍珠粉中含有少量的蛋白 质 假珍珠粉中不含蛋白质 |
【提出问题2】假珍珠粉当中可能含有淀粉?
【设计方案2】将珍珠粉加足量的水溶解以后,滴加碘酒,观察变色情况
【实验2】取少量的真假珍珠粉各稍许,滴加碘酒,没有颜色改变.由此你推断真假珍珠粉中均不含有
淀粉
淀粉
.碘酒中的溶剂是C2H5OH
C2H5OH
(填化学式)【提出问题3】真假珍珠粉中碳酸钙的含量有差别吗?
【实验3】各取5g真假珍珠粉各稍许,置于下列实验装置中(稀盐酸足量).测定生成气体体积数据如下:
样品种类 | 第一次 | 第二次 | 第三次 |
假珍珠粉样品(ml) | 110.50 | 110.28 | 110.05 |
真珍珠粉样品(ml) | 103.82 | 103.16 | 102.82 |
(1)实验前如何检查该装置的气密性
连接装置,在水准管的一侧漏斗口加水,最终能形成稳定的水柱,说明气密性良好
连接装置,在水准管的一侧漏斗口加水,最终能形成稳定的水柱,说明气密性良好
;(2)如何实现稀盐酸与珍珠样品接触,说出操作的过程
将Y型管慢慢倾斜,直到液体全部流入装有珍珠粉的一侧
将Y型管慢慢倾斜,直到液体全部流入装有珍珠粉的一侧
;(3)量气管点上端加一层植物油的目的是
起到隔绝作用,防止二氧化碳气体与水直接接触溶于水或与水反应而消耗一部分,导致测定产生较大误差.
起到隔绝作用,防止二氧化碳气体与水直接接触溶于水或与水反应而消耗一部分,导致测定产生较大误差.
;(4)如果量气管的上部有少量的空气柱,对测定生成的气体的体积
没有
没有
(填“有”、“没有”)影响,该装置的优点在于避免了液体滴加引起气体(管中空气)排出,造成测定的二氧化碳气体体积增大的可能
避免了液体滴加引起气体(管中空气)排出,造成测定的二氧化碳气体体积增大的可能
;(5)每种样品都进行三次实验测定的意义在于
多次测定求得平均值,减小实验的误差
多次测定求得平均值,减小实验的误差
;(6)由实验数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量
<
<
假珍珠粉(填“>”、“<”、“=”).(7)【反思】
测定真珍珠粉样品中碳酸钙的含量,小华建议采用“灼烧法”,称量样品灼烧前后的质量,进而计算出碳酸钙的含量,你认为可行否?理由是什么?
【应用】
根据以上实验结论,请你设计一个区别真假珍珠粉样品的实验方案.
16、通过一年的化学学习,同学们对身边的常见物质有所认识,并能用所学的知识解释一些问题.请按要求回答下列问题:
(1)把冷的白瓷碟子从上方移近蜡烛火焰,过一会儿,在碟子上出现了炭黑.说明蜡烛中一定含有
(2)蔬菜、大米、禽蛋和植物油等是人们生活的必需品.上述食品中,主要为人体提供糖类营养的是
(3)静置、沉淀、吸附、过滤、消毒等都是常用的净水方法.判断净化后的水是硬水或软水,可加入
①无色酚酞试液 ②pH试纸 ③紫色石蕊试液
(4)山霞青山湾是人们现想的休闲旅游之地.在沙滩上烧烤时,远处能闻到一股香味,这是因为
(5)服用含Al(OH)3的药物来治疗胃酸(含HCl)过多,有关反应的化学方程式为
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(1)把冷的白瓷碟子从上方移近蜡烛火焰,过一会儿,在碟子上出现了炭黑.说明蜡烛中一定含有
碳
元素.蜡烛燃烧将化学
能转化为热能和光能.(2)蔬菜、大米、禽蛋和植物油等是人们生活的必需品.上述食品中,主要为人体提供糖类营养的是
大米
.蔬菜富含维生素C(化学式为C6H8O6),维生素C属于有机物
(选填“无机物”或“有机物”).(3)静置、沉淀、吸附、过滤、消毒等都是常用的净水方法.判断净化后的水是硬水或软水,可加入
肥皂水
进行检验.检测水的酸酸度应选用②
(选填序号):①无色酚酞试液 ②pH试纸 ③紫色石蕊试液
(4)山霞青山湾是人们现想的休闲旅游之地.在沙滩上烧烤时,远处能闻到一股香味,这是因为
分子不断运动
.为使木炭燃烧更旺,需将木炭架空,其原因是增大空气进入量
.(5)服用含Al(OH)3的药物来治疗胃酸(含HCl)过多,有关反应的化学方程式为
Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
.化学与生活密切相关,请用化学知识完成下列题目:
(1)在汽油中加入适量乙醇就得到乙醇汽油,乙醇(C2H5OH)在空气中充分燃烧的化学方程式为 .
(2)汽车尾气中含有CO、NO,一种新型催化剂能使二者发生反应,生成物中一种是光合作用的原料之一,另一种是空气中含量最多的气体,反应的化学方程式为 .
(3)2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰?科恩伯格,他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息合成蛋白质.现有①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋,其中富含蛋白质的物质是 (填序号);蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命.动物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白质构成的,蛋清、鲜牛奶中含有丰富的蛋白质.一些可溶性的重金属盐(如Cu2+、Pb2+、Ag+、Ba2+等可溶性盐)会使蛋白质丧失生理功能,因此可溶性的重金属盐为有毒物质,请回答问题:
①下列物质中,不会引起人体中毒的是 (填字母).
A.Ba(NO3)2 B.Pb(NO3)2 C.CuSO4 D.BaSO4
②医疗上用X射线检查肠胃病时,病人服用的“钡餐”中不能含有BaCO3,其原因是BaCO3与人胃液中含有的盐酸反应产生有毒的BaCl2,该反应的化学方程式为 .
(4)将一根锃亮的铁丝放入硫酸铜溶液中,过一会儿,发现铁丝表面出现了红色物质.
①写出发生反应的化学方程式: .
②由此判断,金属的活动性:Fe Cu.(用“>”、“<”填空)
③在化学反应中,元素化合价升高的反应物是还原剂,元素化合价降低的反应物是氧化剂.试判断上述反应中,氧化剂是 .
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(1)在汽油中加入适量乙醇就得到乙醇汽油,乙醇(C2H5OH)在空气中充分燃烧的化学方程式为
(2)汽车尾气中含有CO、NO,一种新型催化剂能使二者发生反应,生成物中一种是光合作用的原料之一,另一种是空气中含量最多的气体,反应的化学方程式为
(3)2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰?科恩伯格,他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息合成蛋白质.现有①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋,其中富含蛋白质的物质是
①下列物质中,不会引起人体中毒的是
A.Ba(NO3)2 B.Pb(NO3)2 C.CuSO4 D.BaSO4
②医疗上用X射线检查肠胃病时,病人服用的“钡餐”中不能含有BaCO3,其原因是BaCO3与人胃液中含有的盐酸反应产生有毒的BaCl2,该反应的化学方程式为
(4)将一根锃亮的铁丝放入硫酸铜溶液中,过一会儿,发现铁丝表面出现了红色物质.
①写出发生反应的化学方程式:
②由此判断,金属的活动性:Fe
③在化学反应中,元素化合价升高的反应物是还原剂,元素化合价降低的反应物是氧化剂.试判断上述反应中,氧化剂是