摘要:19.味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na).因增加食品的鲜味.促进食欲而成为家庭常用的调味品.济宁市味精厂生产的“菱花 牌味精.其谷氨酸钠的含量可达85%以上.请回答:(1)谷氨酸钠的相对分子质量是 ,(2)一袋包装为50g的“菱花 牌味精中.含谷氨酸钠的质量不少于 克.

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