摘要:38.夏雨同学在市场上发现了一种“自生氧防毒面具 .其生氧剂为超氧化钾(KO2).请你和夏雨的化学小组一起对“自生氧防毒面具 的生氧原理进行探究.(注:在所有“ 上填写相应内容)

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市场上出现了一种不添加防腐剂的绿色食品.某同学对其中的食品保鲜剂(在空气中放置一段时间)进行探究.
[查找资料]食物腐败是因为微生物在食物上生长,再加上充足的水和氧气,在适当的条件下就会迅速繁殖.但只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败.常见的具有吸水性的物质有以下几种:①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠 ④铁粉
[活动探究]
(1)初步探究:你认为①-④的物质中,不适合做食品干燥剂的是
①③
①③
理由是
它们均有强烈的腐蚀性且浓硫酸为液体
它们均有强烈的腐蚀性且浓硫酸为液体

(2)实验探究:
实验 操作 主要现象 结论与解释
实验1.初步判断 打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察. 该样品为白色固体. 该保鲜剂一定不是
铁粉
铁粉
实验2.对该保鲜剂的有效性进行探究 向实验1的试管中加入适量的水,振荡. 形成白色浑浊液体,试管壁发热. 结论:该保鲜剂
有效
有效

(填“有效”或“失效”)
实验3.对该保鲜剂的成分进行探究 过滤实验2所得浑浊物,向滤液中通入二氧化碳气体.
将滤渣放入另一试管中,加入足量稀盐酸.

溶液变浑浊.

有气泡产生.
该保鲜剂中一定含有的物质是
CaCO3和CaO
CaCO3和CaO
,对于实验3不能确定的物质是
Ca(OH)2
Ca(OH)2
[活动反思]
(3)对于实验3不能确定的物质,某同学经过仔细研究,认为直接取原固体滴加酚酞溶液,通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质,你认为这种方法是否合理?
不合理
不合理
,说明理由:
可能是CaO与水反应生成的Ca(OH)2
可能是CaO与水反应生成的Ca(OH)2

(4)铁粉也是很好的食品保鲜剂,因为
铁能吸收O2和H2O
铁能吸收O2和H2O

[拓展应用]
(5)根据食物腐败的条件分析,也可以充气包装的方法保鲜.请为充气包装的食品选择一种填充气体:
N2
N2
,理由是
N2化学性质不活泼(或稀有气体、二氧化碳等)
N2化学性质不活泼(或稀有气体、二氧化碳等)
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市场上出现了一种不添加防腐剂的绿色食品。某同学对其中的食品保鲜剂(在空气中放置一段时间)进行探究。
【查找资料】食物腐败是因为微生物在食物上生长,再加上充足的水和氧气,在适当的条件下就会迅速繁殖。但只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败。常见的具有吸水性的物质有以下几种:①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠 ④铁粉
【活动探究】
(1)初步探究:你认为①—④的物质中,不适合做食品干燥剂的是     理由是     
(2)实验探究:

实验
操作
主要现象
结论与解释
实验1.初步判断
打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察。
该样品为白色固体。
该保鲜剂一定不是
              
实验2.对该保鲜剂的有效性进行探究
向实验1的试管中加入适量的水,振荡。
形成白色浑浊液体,试管壁发热。
结论:该保鲜剂      
(填“有效”或“失效”)
实验3.对该保鲜剂的成分进行探究
过滤实验2所得浑浊物,向滤液中通入二氧化碳气体。
将滤渣放入另一试管中,加入足量稀盐酸。
 
溶液变浑浊。
有气泡产生。
该保鲜剂中一定含有的物质是            ,对于实验3不能确定的物质是              
【活动反思】
(3)对于实验3不能确定的物质,某同学经过仔细研究,认为直接取原固体滴加酚酞溶液,通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质,你认为这种方法是否合理?          ,说明理由:                                               
(4)铁粉也是很好的食品保鲜剂,因为                                       
【拓展应用】
(5)根据食物腐败的条件分析,也可以充气包装的方法保鲜。请为充气包装的食品选择一种填充气体:            ,理由是                          

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