题目内容
猜想小明和小鹏二位同学对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像个小“枕头”．用这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．
【猜想】小明认为：这种气体可能是氮气．
小鹏认为：这种气体可能是二氧化碳．
【方案设计】请你帮他们设计一个简单的实验方案，来分析小鹏猜想是否正确．
【现象与结论】
如果小鹏的猜想正确，现象应是
【问题分析】你认为食品充气包装，对所充气体的要求是
A．气体不与食品反应 B．气体不供细菌呼吸 C．气体本身无毒 D．气体要无味．
【猜想】小明认为：这种气体可能是氮气．
小鹏认为：这种气体可能是二氧化碳．
【方案设计】请你帮他们设计一个简单的实验方案，来分析小鹏猜想是否正确．
用注射器抽取包装袋内的气体，然后通入适量的澄清石灰水中
用注射器抽取包装袋内的气体，然后通入适量的澄清石灰水中
；【现象与结论】
如果小鹏的猜想正确，现象应是
澄清石灰水会变浑浊
澄清石灰水会变浑浊
．【问题分析】你认为食品充气包装，对所充气体的要求是
ABCD
ABCD
（友情提示：本题有多项选择）A．气体不与食品反应 B．气体不供细菌呼吸 C．气体本身无毒 D．气体要无味．
分析：本题属于设计实验型结论开放性试题，欲证明CO2，就必须从CO2的性质去思考设计实验的途径和方法．通常检验CO2用澄清石灰水，但本题是要证明猜想的正确与否，只要证明CO2具有的性质而N2没有即可，所以也可用紫色石蕊试液．
设计实验证明结论时必须要有明显的实验现象，即颜色改变，气体产生或沉淀析出等．
要从理论上分析一个猜想是否正确，必须根据实验目的．根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以性质最稳定的是首选．所选气体可从两方面考虑，一是气体所起作用，二是来源与经济．
设计实验证明结论时必须要有明显的实验现象，即颜色改变，气体产生或沉淀析出等．
要从理论上分析一个猜想是否正确，必须根据实验目的．根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以性质最稳定的是首选．所选气体可从两方面考虑，一是气体所起作用，二是来源与经济．
解答：解：【方案设计】根据二氧化碳的性质，可以用澄清石灰水来检验小明的猜想，故具体的步骤为：用注射器抽取包装袋内的气体，然后通入适量的澄清石灰水中；
【现象与结论】如果小鹏的猜想正确，则澄清石灰水会变浑浊；通入澄清石灰水中发生反应Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O，澄清石灰水变浑浊． 所以填：澄清石灰水变浑浊
【问题分析】所充气体首先应具备无毒、不和食品反应，从经济角度尽量选廉价气体．
所以选：ABCD．
故答案为：【方案设计】用注射器抽取包装袋内的气体，然后通入适量的澄清石灰水中；
【现象与结论】澄清石灰水会变浑浊．
【问题分析】ABCD
【现象与结论】如果小鹏的猜想正确，则澄清石灰水会变浑浊；通入澄清石灰水中发生反应Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O，澄清石灰水变浑浊． 所以填：澄清石灰水变浑浊
【问题分析】所充气体首先应具备无毒、不和食品反应，从经济角度尽量选廉价气体．
所以选：ABCD．
故答案为：【方案设计】用注射器抽取包装袋内的气体，然后通入适量的澄清石灰水中；
【现象与结论】澄清石灰水会变浑浊．
【问题分析】ABCD
点评：本题是一道开放性实验探究题，解答开放性试题要依据题目要求，多角度，多侧面，多层次，多方法地思索各种可能的条件，依据，方法和结论，综合运用所学知识及题给信息灵活分析解答开放性试题．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目