摘要:21.在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素.(1)蛋白质是构成生命的基础物质.是日常膳食的重要组成部分.下列食物:①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭 ⑤大豆 其中含有丰富蛋白质的是 . (2)人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖.葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成 .同时放出能量.供机体活动和维持恒定体温的需要.(3)目前一种叫碘酸钙的保健品已进入一些超市.其含有人体必需的微量元素有 .

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