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[实验用试剂]碘水、淀粉溶液、已知浓度的维生素C标准溶液、蒸馏水.
[实验过程]步骤1:在4支试管中分别盛有3.0mL下列物质:①蒸馏水、②标准维生素C溶液、③橙汁、④果味饮料.分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液.
步骤2:用胶头滴管向①试管中滴加1滴碘水,试管中物质变蓝色;
步骤3:按相同的操作方法向②试管中滴加1滴碘水,震荡试管,试管中物质未变色.重复上述操作至试管中物质刚好变成蓝色为止.记录向②试管中加入碘水的滴数.
步骤4:对③、④试管中样品,重复步骤3的操作.
[实验记录]
测定物质 | ①蒸馏水 | ②标准维生素C | ③橙汁 | ④果味饮料 |
滴入碘水的数量/滴 | 1 | 8 | 15 | 5 |
(1)你认为小明测定的两种饮料中,
(2)有人认为测定物质①、②是多余的,你认为呢?并说明理由.
(3)化学实验需要控制变量.下列情况中会影响到该实验测定结果的是
A.实验中使用了不同浓度的淀粉溶液
B.量取的被测物质的体积不同
C.没有使用同一规格胶头滴管向③、④试管中滴加碘水
D.试管的大小规格不同.
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(1)维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有
(2)VC水溶液是否具有酸性?将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格.
实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
1取样,滴加紫色石蕊试液 | 溶液显酸性 | |
② |
有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 | 有酸性物质存在 |
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色.
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液.在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点.
实验记录:
饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
汇源橙汁 | 47 |
农夫果园 | 10 |
芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
反思与交流:
①上述实验至少做几遍?目的是
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如
③对VC进一步探究的问题有?如
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中学生每天需要约60mg维生素C.若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁
(2)已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9:1:12.则其化学式为
“苹(凭)什么”是继“蒜(算)你狠”、“逗(豆)你玩”之后又一网络流行语,说的是近日苹果价格激增.苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,富含维生素C.以下是有关VC的探究.
(1)维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有______等(例举2种)
(2)VC水溶液是否具有酸性?将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格.
实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
1取样,滴加紫色石蕊试液 | ______ | 溶液显酸性 |
②______ | 有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 | ______ | 有酸性物质存在 |
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色.
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液.在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点.
实验记录:
饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
汇源橙汁 | 47 |
农夫果园 | 10 |
芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
反思与交流:
①上述实验至少做几遍?目的是______;
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如______(举1例)
③对VC进一步探究的问题有?如______(举1问)
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中学生每天需要约60mg维生素C.若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁______mL.
(2)已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9:1:12.则其化学式为______. 查看习题详情和答案>>
“苹(凭)什么”是继“蒜(算)你狠”、“逗(豆)你玩”之后又一网络流行语,说的是近日苹果价格激增。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,富含维生素C。以下是有关VC的探究。
⑴维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有 等(例举2种)
⑵VC水溶液是否具有酸性?
将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格。
实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
① 取样,滴加紫色石蕊试液 |
| 溶液显酸性 |
② | 有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 |
| 有酸性物质存在 |
⑶不同饮料中VC含量的比较研究
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色。
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液。在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点。
实验记录:
饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
汇源橙汁 | 47 |
农夫果园 | 10 |
芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
实验结论:
反思与交流:①上述实验至少做几遍?目的是 ;
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如 (举1例)
③对VC进一步探究的问题有?如 (举1问)
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL。
⑴中学生每天需要约60 mg维生素C。若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁 mL。
⑵已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9∶1∶12。则其化学式为 。
查看习题详情和答案>>(1)维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有______等(例举2种)
(2)VC水溶液是否具有酸性?将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格.
实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
1取样,滴加紫色石蕊试液 | ______ | 溶液显酸性 |
②______ | 有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 | ______ | 有酸性物质存在 |
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色.
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液.在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点.
实验记录:
饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
汇源橙汁 | 47 |
农夫果园 | 10 |
芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
反思与交流:
①上述实验至少做几遍?目的是______;
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如______(举1例)
③对VC进一步探究的问题有?如______(举1问)
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中学生每天需要约60mg维生素C.若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁______mL.
(2)已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9:1:12.则其化学式为______.
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