摘要:蛋白质≥2.9g
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蛋白质含氮量为16%左右,若一个成年人从食物中摄取的蛋白质完全转化为尿素[CO(NH2)2]排出体外,每天相当于排出尿素约25g,则成年人每天摄入蛋白质为
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72.9g
72.9g
.已知某种食物中蛋白质的含氮量为15%,某成年人仅从该食物中摄取蛋白质,经身体内的新陈代谢后,氮元素又完全变成尿素CO(NH2)2,若测得每天排出尿素25g,则该成年人每天需从该食物中摄取蛋白质至少有( )
A.106g B.90.7g C.77.8g D.66.9g
查看习题详情和答案>>食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水.
(1)水是维系生命的重要物质,成年人体内水的质量分数约为65%~70%.水是由______组成的.
(2)下表为某品牌燕麦片每100g中含有的营养成分.
①该品牌燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和______.
②该品牌燕麦片中含有一种人体所需的微量元素,缺乏该元素的人易患“贫血”,该元素是______.
③维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液变为红色,维生素C 溶液的pH______ (填“<7”“>7”或“=7”);加热该溶液至沸腾,红色消失.因此,食用富含维生素C的食品时,应该注意______.
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(1)水是维系生命的重要物质,成年人体内水的质量分数约为65%~70%.水是由______组成的.
(2)下表为某品牌燕麦片每100g中含有的营养成分.
糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 铁 | 钠 | 锌 |
7.4g | 7.8g | 7.9g | 18mg | 206mg | 19.2mg | 37.8mg | 10.1mg |
②该品牌燕麦片中含有一种人体所需的微量元素,缺乏该元素的人易患“贫血”,该元素是______.
③维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液变为红色,维生素C 溶液的pH______ (填“<7”“>7”或“=7”);加热该溶液至沸腾,红色消失.因此,食用富含维生素C的食品时,应该注意______.
(2009?石景山区二模)食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水.
(1)水是维系生命的重要物质,成年人体内水的质量分数约为65%~70%.水是由
(2)下表为某品牌燕麦片每100g中含有的营养成分.
①该品牌燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和
②该品牌燕麦片中含有一种人体所需的微量元素,缺乏该元素的人易患“贫血”,该元素是
③维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液变为红色,维生素C 溶液的pH
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(1)水是维系生命的重要物质,成年人体内水的质量分数约为65%~70%.水是由
氢元素和氧元素
氢元素和氧元素
组成的.(2)下表为某品牌燕麦片每100g中含有的营养成分.
糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 铁 | 钠 | 锌 |
7.4g | 7.8g | 7.9g | 18mg | 206mg | 19.2mg | 37.8mg | 10.1mg |
糖类
糖类
.②该品牌燕麦片中含有一种人体所需的微量元素,缺乏该元素的人易患“贫血”,该元素是
铁元素
铁元素
.③维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液变为红色,维生素C 溶液的pH
<7
<7
(填“<7”“>7”或“=7”);加热该溶液至沸腾,红色消失.因此,食用富含维生素C的食品时,应该注意避免高温
避免高温
.某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下:
项目 | 每100g | 营养参考值% |
蛋白质 | 2.9g | 5% |
脂肪 | 3.6g | 6% |
碳水化合物 | 4.7g | 2% |
钠 | 60mg | 3% |
下列说法中,正确的是
A.脂肪是维持生命活动的重要供能物质
B.“碳水化合物”是指维生素,属于六大营养素之一
C.“钠”是指钠元素,其质量分数为60%
D.蛋白质是构成细胞的基本物质,它是由多种氨基酸混合组成
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