摘要：(1)通过加热使新鲜茶叶中的水份快速 .这便是制茶业中的“杀青 , (2)用沸水才能很快泡出茶香.茶色.这是因为温度越高. 现象越明显, (3)壶嘴与壶身相通.构成一个 , (4)茶壶的盖子上有一个小孔. 通过这个小孔作用到壶内的液面上.壶中的水便容易倒出来, (5)茶夹是 杠杆, (6)用水壶烧开水时.壶嘴会冒“白气 .这些“白气 是水蒸气遇冷 形成的.水壶的底面尽可能做得大些且有几个凹凸不平的同心圆.这样做是为了
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茶文化中有许多的物理知识，例如：（1）通过加热使新鲜茶叶中的水份快速
蒸发
蒸发
，这便是制茶业中的“杀青”；（2）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，
扩散
扩散
现象越明显；（3）茶壶放在水平桌面上，受到重力和支持力的作用，这两个力是一对
平衡
平衡
力；（4）茶夹是
费力
费力
（省力/费力）杠杆；（5）用水壶烧开水时，壶嘴会冒“白气”，这些“白气”是水蒸气遇冷
液化
液化
形成的．中国的历史有多长，中国的茶就有多香．中国茶文化中蕴含着许多物理知识，请你回答下列有关问题：
(1)通过加热使新鲜茶叶中的水份快速________，这便是制茶业中的“杀青”．
(2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，________现象越明显．
(3)如图所示，为什么茶壶的盖子上有一个小孔？
(4)水壶烧开水时，壶嘴会冒“白气”，“白气”是如何形成的？
中国的历史有多长，中国的茶就有多香．中国茶文化中蕴含着许多物理知识，请你回答下列有关问题：
（1）通过加热使新鲜茶叶中的水份快速______，这便是制茶业中的“杀青”．
（2）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，______现象越明显．
（3）如图所示，为什么茶壶的盖子上有一个小孔？
（4）水壶烧开水时，壶嘴会冒“白气”，“白气”是如何形成的？
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（1）通过加热使新鲜茶叶中的水份快速______，这便是制茶业中的“杀青”．
（2）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，______现象越明显．
（3）如图所示，为什么茶壶的盖子上有一个小孔？
（4）水壶烧开水时，壶嘴会冒“白气”，“白气”是如何形成的？
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