摘要:4.关于细胞中自由水和结合水的叙述.正确的是: A.细胞中的自由水总是比结合水含量高, B.自由水含量与细胞内蛋白质等亲水性物质的含量呈正相关, C.自由水可转化为结合水.反之则不然, D.自由水与结合水之比可作为衡量细胞代谢强弱的指标.

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一、单项选择题(每小题2分,共40分)

10

C

A

C

D

B

D

A

C

A

D

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

A

C

C

A

B

B

D

B

D

C

二、非选择题(每空1分,共60分)

21.(1)葡萄糖  糖原  

(2)脂肪   固醇和磷脂 

(3)氨基酸   蛋白质

(4)核苷酸

22.(1)1       1

(2)5   4    脱水缩合反应

(3)五       肽键       ―CO―NH―

(4)四  R基

(5)578    (6)略

23.(2)碘液    斐林试剂

   (4)斐林试剂    水浴    碘液

   (5)洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉;

洋葱肥大的鳞茎中所含的糖没有可溶性还原糖而只含有淀粉;

洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又含有淀粉。

24.(1)细胞膜          (2)线粒体

26.(1)核糖体

(2)6―5--4―2(--1)

(3)内质网   高尔基体    (4)囊泡  运输蛋白质    5     4

27.(1)蛋白质、脂肪

(2)碘液 蓝色 苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) 橘黄色(或红色)

(3)双缩脲

 

 

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