摘要:香草醛是食品添加剂的增香原料.可由丁香酚经以下反应合成香草醛. (1)写出香草醛分子中含氧官能团的名称 . (2)下列有关丁香酚和香草醛的说法正确的是 . A.丁香酚既能发生加成反应又能发生取代反应 B.香草醛中-OH能被酸性K2Cr2O7氧化 C.丁香酚和化合物I互为同分异构体 D.1 mol香草醛最多能与3 mol氢气发生加成反应 (3)写出化合物Ⅲ→香草醛的化学方程式 . (4)乙基香草醛也是食品添加剂的增香原料.它的一种同分异构体A属于酯类.A在酸性条件下水解.其中一种产物的结构见图l6.A的结构简式是 .
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