蛋白质发生的下列过程中，可逆的是(   )

A．变性         B．煮熟        C．盐析          D．加入浓硫酸

蛋白质发生的下列过程中，可逆的是（     ）

A．盐析    B．高温煮熟    C．紫外线照射       D．加入硫酸铜溶液