摘要:7.微生物与发酵工程微生物代谢的调节.发酵工程的生产实例.发酵工程的内容,46

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回答下列微生物和发酵工程的有关问题:

(1)图一为某细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图(甲乙丙丁表示物质):

①氨基酸属于微生物的         代谢产物,可以作为异养型微生物的                                 (至少答出两点)等营养要素。

②从微生物代谢的调节来看,酶Ⅰ是           酶。氨基酸在细胞中积累过多,会抑制酶Ⅱ的活性,这种调节方式与①相比有               的特点。

(2)下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:

①如果用此培养基鉴别饮用水是否含有大肠杆菌,其成分中除添加琼脂外还应该添加                     

②目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素。图三表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线,其中BC段表示的是                期,其中AC段大肠杆菌种群数量变化曲线呈                型;大肠杆菌代谢产物(胰岛素)积累的时期相当于曲线的        段;在生产中可采用              方法延长该期的时间,提高产量。当细胞出现多种形态,甚至畸形,大肠杆菌群体生长进入到图中的           段。利用基因工程合成胰岛素的过程中,大肠杆菌和酵母菌均可作为受体细胞,但利用               合成的胰岛素不能以分泌物的形式获得。

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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。
(1)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RNA如右图所示,可知谷氨酸的密码子为______________。
(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,
下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。

A.噬菌体  B.人类免疫缺陷病毒(HIV) C.禽流感病毒
D.肺炎双球菌E.酵母菌    G.硝化细菌H.乳酸菌
(3)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如右图所示,可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是______________型。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,其原因很可能是______        ________。
(4)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的         ,而且起到调节培养液_____________的作用,所以应该分次加入。
(5)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于________________。
(6)上图所示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养基,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因(得答2点)
                                                                                            
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(16分)谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。

(1)谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH,其结构式为                        
(2)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的tRNA如图1所示,可知谷氨酸的密码子为         
(3)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌,下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是                 

A.噬菌体B.人类免疫缺陷病毒(HIV)C.禽流感病毒
D.肺炎双球菌 E.酵母菌 F.硝化细菌 G.乳酸菌
(4)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是            。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,从发酵条件看,其原因很可能是                
(5)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的           ,而且还有调节培养液           的作用,所以应该分次加入。
(6)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于           

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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。

(1)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RNA如右图所示,可知谷氨酸的密码子为______________。

(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,

下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。

A.噬菌体        B.人类免疫缺陷病毒(HIV)             C.禽流感病毒

D.肺炎双球菌         E.酵母菌      G.硝化细菌       H.乳酸菌

 (3)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如右图所示,可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是______________型。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,其原因很可能是______         ________。

(4)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的          ,而且起到调节培养液_____________的作用,所以应该分次加入。

 

(5)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于________________。

 

(6)上图所示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养基,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因(得答2点)

                                                                                             

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