摘要：3．食物保存的原理是 A．把食物中的有害微生物杀死 B．把食物周围的有害微生物杀死C．抑制微生物在食物周围的生长.繁殖活动D．抑制微生物在食物中的生长.繁殖
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如图是小明设计的一种食物保存方法．把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天．据此，下列叙述合理的是（ ）
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| A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 |
| B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 |
| C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 |
| D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 |
如图是小明设计的一种食物保存方法．把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天．据此，下列叙述合理的是（ ）
A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
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A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
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