下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的含量，而某成年人对此营养成分的每日需求量也一并指出。据表回答下列问题：

（1）某成年人每日只食用1000g黄豆，_______、________、_______会超过其每日需求量。

（2）如果这个成年人每日只食用2500g牛奶，_______、________不能满足每日需求量。

（3）2004年，中央电视台“焦点访谈”栏目报道了安徽阜阳劣质奶粉充斥农村市场，奶粉中蛋白质含量大大低于国家规定标准，掺杂了大量植物淀粉，给仅靠奶粉喂养的婴儿造成严重营养不良，生长畸形，导致13名婴儿死亡。若你是技术监督质检人员，请提出一种鉴别劣质奶粉的办法：____________________________________________。

下表列出100克黄豆和100克牛奶所含的几种营养物质，以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。

（1）假如某成年人每日只吃1000克黄豆，那么，是否有的营养物质超过了他

　　 每日的需要量？如果这个人每日只吃2500克牛奶，那么，是否有的营养

　　 物质不能满足他每日的需要量？

（2）假如100克牛奶所含的能量是272千焦，而某婴儿每日需要的能量是3400

　　 千焦。那么，这个婴儿每日最少需要吃多少奶？