摘要：17．腌肉长时间不易腐烂.主要原因是A．气温低.不利于细菌的生长和繁殖B．空气中没有浮着的细菌 C．盐分多.不利于细菌的生长和繁殖 D．大多数细菌是对人类有益的.不会使肉腐烂
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腌肉长时间不易腐烂，主要原因是（ ）
| A、空气中没有细菌和真菌 | B、细菌和真菌都是对人类有益的，不会使肉腐烂 | C、腌肉含盐浓度高，抑制细菌和真菌的生长和繁殖 | D、腌肉不含有机物，不利于细菌和真菌的生长和繁殖 |