摘要:31.下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化 实验.在7支试管中加入的馒头等量.清水或唾液均为2毫升.试管物 质是否搅拌温度时间碘液现象①碎馒头+唾液搅拌37℃10分钟加不变蓝②碎馒头+清水 搅拌37℃10分钟加变蓝③碎馒头+唾液不搅拌37℃10分钟加部分变蓝④未切碎的馒头+唾液搅拌37℃10分钟加部分变蓝⑤碎馒头+唾液搅拌100℃10分钟加变蓝⑥碎馒头+唾液搅拌O℃10分钟加变蓝⑦碎馒头+唾液搅拌37℃5分钟加部分变蓝 请你根据该实验回答下列问题.(1)试管①不变蓝的原因是:淀粉在 酶的作用下分解成了麦芽糖.(2)在上述实验中.①和③是一组对照实验.探究的是口腔中 对消化的影响.(3)如果探究口腔中的牙齿在消化中的作用.可以选择哪两支试管为对照实验? .小题的对照实验外.请你再从表中选出一组对照实验.并说明你选择的这组对照实验所探究的问题.对照实验: .探究的问题: .

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下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在7支试管中加入的馒头等量,清水或唾液均为2毫升.请你根据该实验回答下列问题:
试管 物 质 是否搅拌 温度 时间 碘液 现象
碎馒头+唾液 搅拌 37℃ 10分钟 不变蓝
碎馒头+清水 搅拌 37℃ 10分钟 变蓝
碎馒头+唾液 不搅拌 37℃ 10分钟 部分变蓝
未切碎的馒头+唾液 搅拌 37℃ 10分钟 部分变蓝
碎馒头+唾液 搅拌 100℃ 10分钟 变蓝
碎馒头+唾液 搅拌 O℃ 10分钟 变蓝
碎馒头+唾液 搅拌 37℃ 5分钟 部分变蓝(1)试管①不变蓝的原因是:淀粉在
唾液淀粉
唾液淀粉
酶的作用下分解成了麦芽糖.
(2)在上述实验中,①和③是一组对照实验,探究的是口腔中
舌的搅拌
舌的搅拌
对消化的影响.
(3)如果探究口腔中的牙齿咀嚼在消化中的作用,可以选择哪两支试管为对照实验?
①和④
①和④

(4)除(2)和(3)小题的对照实验外,请你再从表中选出一组对照实验,并说明你选择的这组对照实验所探究的问题.对照实验:
①和⑤
①和⑤

探究的问题:
唾液淀粉酶的活性受温度的影响
唾液淀粉酶的活性受温度的影响
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