摘要:A.上 B.下 C.左 D.右
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下面是制作酒酿的主要步骤:
A、蒸熟糯米 B、清洗容器 C、用凉开水冲洗蒸熟的糯米 D、将酒曲均匀地与糯米混合
E、置于25℃左右的环境中 F、装入容器内后盖上盖子
问题:(1)正确的操作过程是:
(2)有利于微生物生长和发酵的步骤有
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A、蒸熟糯米 B、清洗容器 C、用凉开水冲洗蒸熟的糯米 D、将酒曲均匀地与糯米混合
E、置于25℃左右的环境中 F、装入容器内后盖上盖子
问题:(1)正确的操作过程是:
B
B
→A
A
→C
C
_→D
D
→F
F
→E
E
.(2)有利于微生物生长和发酵的步骤有
A、C、D、E、F
A、C、D、E、F
,防止被其他微生物污染的步骤有A、B、C、
A、B、C、
F
F
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