下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验，能证明口腔中的牙齿和舌头对馒头消化具有作用的对照组是（　　）

A．①和②        B．①和③        C．②和③        D．无法证明

下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验，根据实验分析有关问题

试管	食物	加入物质	处理	温度	试剂	现象
①	馒头碎屑2g	清水2ml	搅拌	置于 37℃温水中	碘 液	变蓝
②	馒头碎屑2g	唾液2ml	搅拌			不变蓝
③	一块馒头2g	唾液2ml	不搅拌			变蓝
④	馒头碎屑2g	唾液2ml	搅拌	0℃		变蓝

（1）实验结果分析：
a．②号试管不变蓝是由于________；
b．试管①号和②号对比说明________；
c．试管③号和②号对比说明________；
d．试管④号和②号对比说明________；
（2）上述实验说明：口腔唾液中的________使淀粉的性质发生了变化．