l 21．为帮助人们设计健康的饮食方案.营养学家将食物分为五类.并提倡合理膳食.图4示我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例.请据图回答问题.——青夏教育精英家教网——

摘要：l 21．为帮助人们设计健康的饮食方案.营养学家将食物分为五类.并提倡合理膳食.图4示我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例.请据图回答问题.

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为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题。

（1）我们每天摄取的食物中，（填标号）所占比例最大。这是因为。

（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血。图中（填标号）类食物能够提供，从而有效地防治这种疾病。

（3）I类食物的消化主要在消化道的中进行，其适于消化的主要原因是。

（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物（填标号）。

（5）合格奶粉中不含植物淀粉，一些不法商贩为了谋取暴利在奶粉中掺上大量植物淀粉进行出售，如何鉴别这些奶粉中掺有植物淀粉?

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（2012?南京）食物“金字塔”（如图所示）是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的．参照食物“金字塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质．请分析回答：
（1）下列是几位同学设计的午餐食谱，其中最合理的是

．
A．牛奶、煎鸡蛋、牛排、水果 B．鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐
C．炒青菜、西红柿蛋汤、米饭 D．肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭
（2）胆汁是由

分泌的，能促进食物中脂肪成分的消化．
（3）人口腔内的唾液中含有

唾液淀粉酶

唾液淀粉酶

，主要对图中第

层食物进行化学性消化．

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（2011?济源）为帮助人们设计健康的饮食方案．营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．
（1）我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为V中所含的

是人体最重要的供能物资．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血．途中

（填标号）类食物能治疗这种病．
（3）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物，请你从图中选取合适的食物

（填标号）．

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（2006?莱芜）为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食．下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．

（1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大．这是因为

是人体最重要的供能物质．该物质在人体内开始消化的部位是

，最终被分解成

才能被吸收．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血．图中

（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病．
（3）I类食物的消化主要在消化道的

中进行，请写出其消化过程的反应式：

甘油+脂肪酸

甘油+脂肪酸

．
（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物

Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ

Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ

（填标号）．

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为帮助人们设计健康的饮食方案，科学家将食物分为五类，并提倡合理膳食．如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：
（1）我们每天摄取的食物中，Ⅴ所占的比例最大．这是因为

是人体最重要的供能物质．
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克”号探险船的船员在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血．这主要是体内缺少了

类食物能够有效地防治这种病．
（3）Ⅰ类食物的消化主要是在消化道的

中进行，在该器官中含有消化食物的多种消化液，如

等消化液都是注入于此．
（4）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，图中较合适的食物是

．若摄入不足易引起一些病症，如地方性甲状腺肿主要是体内缺少含

的无机盐，而钙和维生素D缺乏往往引起小儿患

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