摘要:32.大量的细菌和真菌可以使食品迅速腐败变质.请你用所学知识解释下列现象:①罐头食品不易变质: ,②腊肉.腌鱼较长时间不易变质: ,③袋装鲜奶具有一定的保质期: .
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大量的细菌和真菌可以使食品迅速腐败变质,请你用所学知识解释下列现象:
①罐头食品不易变质:
②腊肉、腌鱼较长时间不易变质:
③袋装鲜奶具有一定的保质期:
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①罐头食品不易变质:
没有存活的细菌和真菌
没有存活的细菌和真菌
;②腊肉、腌鱼较长时间不易变质:
高浓度的食盐环境不利于细菌、真菌的生活和繁殖
高浓度的食盐环境不利于细菌、真菌的生活和繁殖
;③袋装鲜奶具有一定的保质期:
巴氏消毒杀灭了细菌和真菌
巴氏消毒杀灭了细菌和真菌
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