摘要:18.唾液中的淀粉酶无法在胃中进行消化作用.这是因为: A.酶具有专一性 B.作用后即失去电子.无法重复使用 C.酶的作用受到温度的影响 D.pH值影响蛋白质的结构

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(2013?青山区二模)图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况.请据图回答下列问题:
(1)曲线甲所示的营养物质最终被消化成
葡萄糖
葡萄糖
后在小肠处进入血液.
(2)曲线丙表示的营养物质被消化的主要部位是
小肠
小肠

(3)参与消化“曲线乙所示的营养物质”的消化腺是
胃腺、肠腺和胰腺
胃腺、肠腺和胰腺

(4)某同学为验证“唾液淀粉的消化作用”,设计了如下实验方法和步骤:
①取两支试管分别编号为A、B各注入2毫升淀粉糊.
②漱口后收集唾液.
③A试管中加入2毫升唾液.
④向两支试管中各滴加2滴碘液.
⑤两支试管震荡后放入37℃水中保温5-10分钟.
⑥取出两支试管,观察颜色变化.
A、指出实验步骤中的两处错误并加以改正:
第一处错误
步骤③还应向B试管加入2毫升清水
步骤③还应向B试管加入2毫升清水

第二处错误
滴加碘液应在水浴后,因此步骤④应置于步骤⑤后
滴加碘液应在水浴后,因此步骤④应置于步骤⑤后

B、按改正后的实验步骤进行实验,通过实验现象得出的结论是
唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.

(5)下表是某人饭后约30分钟时,取自不同部位液体中某些成分的数据统计结果:
成分 蛋白质 葡萄糖 无机盐 尿素
96 0.00 0.00 1.10 1.80
90 8.00 0.10 0.72 0.03
98 0.03 0.10 0.72 0.03①据表分析乙液体是
血浆
血浆
,它的主要功能是
能运载血细胞,运输营养物质和代谢废物
能运载血细胞,运输营养物质和代谢废物

②乙液体的蛋白质为8.00,丙液体的蛋白质为0.03,这说明
血液通过肾小球的滤过作用,除了大分子的蛋白质外,其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿.
血液通过肾小球的滤过作用,除了大分子的蛋白质外,其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿.

③甲液体中尿素含量为1.8,而丙液体为0.03,原因是
肾小管的重吸收作用
肾小管的重吸收作用
(填生理作用)把大部的水吸收回了血液,使尿素的浓度变大.
④血液中葡萄糖的含量维持在0.1%左右,是
胰岛素
胰岛素
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Ⅰ下表是进行某实验时不同的处理方法,据表回答下列问题:
试管 加入物质(ml) 处理温度 处理时间
 1号 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) 37°C 10min
2号 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) 37°C 10min(1)完成表中各处理后,再在两支试管中分别加入两滴碘液,将出现蓝色的试管是
1
1
,其原因是
淀粉没有被分解
淀粉没有被分解

(2)另一支试管不出现蓝色,说明其中的淀粉已被
唾液淀粉
唾液淀粉
酶消化,本实验中设置1号试管的目的是
对照
对照

(3)将试管放到37°C的温水中加热的目的是
37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度
37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度

Ⅱ下表是初三?一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类 日摄入
量(克)
每100克食物中的含量
蛋白质(克) 维生素C(毫克) 钙(毫克) 铁(毫克)
馒头 1000 8 28 3.2
青菜 500 1.2 24 32 1.4
牛奶 100 3 1 104 0.4
猪肉 100 12 6 1.6(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?
不能
不能
;有无可能患缺钙症?
有可能
有可能

(2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量.他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息,简要分析说明:
少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病
少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病

(3)李明近来常常感觉乏力、头晕.到医院检查后,医生建议他要注意合理营养.据此,你认为他可能是患了什么病?
贫血
贫血

(4)试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?
胃液、肠液、胰液
胃液、肠液、胰液
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