17、下列实验或生产操作中，没有新物质生成的是　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )

A． 蛋清溶液中加入(NH₄)₂SO₄溶液后析出白色沉淀

B． 把不能用于纺织的纤维素变成人造棉

C． 蛋白质在酶催化作用下转化成氨基酸

D． 用福尔马林浸制动物标本

16、下列实验中没有颜色变化的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )

A． 麦芽糖溶液与新制的Cu(OH)₂浊液混合加热

B． 鸡蛋清中加入浓硝酸

C． 淀粉溶液中加入碘酒

D． 淀粉溶液中加入稀硫酸

15、加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质酶。为了不降低它的活性，洗衣服时使用是水是最佳温度是　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )

A． 0℃-10℃

B． 15℃-25℃

C． 35℃-45℃

D． 55℃-65℃

14、用葡萄糖经发酵制得115g酒精，此时伴随生成的二氧化碳气体在标准状况下的体积是(　　　 )

A．　 35L

B．　 48L

C．　 56L

D．　 60L

13、下列各组物质，无论以何种比例混合，完成燃烧后生成的CO₂和H₂O的物质的量之比为

1：1。如果总质量为确定值，则完全燃烧时的耗氧量也为一定值的是(　　　　　　　 )

①甲醛与乙酸　 ②葡萄糖与甲酸甲酯　 ③淀粉与纤维　 ④乙烯与环丙烷　 ⑤葡萄糖与核糖

A . 仅①②③

B． 仅①②④

C. 仅①②④⑤

D．全部

12、分子式为C₄H₉NO₂且属于氨基酸的同分异构体的数目为　　　　　　　　 (　　　　　　 )

A.　　　 2种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

B.　　　 3种

C.　　　 4种

D.　　　 5种

11、扑热息痛()是一种优良的解热镇痛剂。根据其结构简式对其性质进行推测，不可能具有的性质是　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　　　　 )

A.　　　 能与溴水反应

B.　　　 能发生水解反应

C.　　　 能与浓硝酸反应

D.　　　 能与银氨溶液发生银镜反应

10．当含有下列结构片断的蛋白质在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是

9、在下列实验①制溴苯 ②制硝基苯 ③制酚醛树脂 ④银镜反应 ⑤乙酸乙酯水解 ⑥纤维素

水解 ⑦油脂水解 ⑧制硝化纤维中，需水浴加热的是　　　　　　　　　　　　　 (　　　　　　　 )

A.　　　 ②④⑤⑥⑧

B.　　　 ②③④⑤

C.　　　 ①②③⑦⑧

D.　　　 全部

8、有一分子式为C₈H₁₄N₂O₅的二肽，经水解后得到-丙氨酸和另一钟氨基酸X，X的分子式可能是(　 )

A.C₃H₇NO₃　　　 B. C₅H₉NO₄　　　　 C. C₅H₁₁NO₅　　　　　 D. C₅H₇NO₄