3.下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表(表中数据表示每百克含量),从表中分析可
得出哪项结论
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水分 |
无机盐 |
蛋白质 |
脂类 |
糖类 |
核酸 |
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黄豆 |
1502 |
10.2 |
35.1 |
16.0 |
18.6 |
8.2 |
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玉米 |
1423 |
12.1 |
8.1 |
3.3 |
69.6 |
3.2 |
A.黄豆生长需氮素比玉米多 B.玉米种子营养价值比黄豆种子高
C.玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多 D.酿酒时用黄豆作原料比用玉米好
42.(10分)利用纤维素解决能源问题的关键,是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案,并回答相关问题。
[实验目的]比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。
[实验原理]纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖,用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小;用呈色反应表示葡萄糖的生成量。
[实验材料]三种微生物(A-C)培养物的纤维素酶提取液,提取液中酶蛋白浓度相同。
[实验步骤](1)取四支试管,分别编号。
(2)在下表4列中每列的一个适当位置,填写相应试剂的体积量,并按表内要求完成相关操作。
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试管号 试剂(ml) |
1 |
2 |
3 |
4 |
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蒸馏水 |
1.4 |
1.4 |
1.4 |
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pH7.5的缓冲液 |
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0.2 |
0.2 |
0.2 |
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纤维素悬浮液 |
0.3 |
0.3 |
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0.3 |
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微生物A提取液 |
0.1 |
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微生物B提取液 |
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微生物C提取液 |
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0.1 |
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总体积 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
(3)将上述四支试管放入37℃的水浴,保温1小时。
(4)在上述四支试管中分别加入等量 试剂,摇匀后,进行 处理。
(5)观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色深浅。
[实验结果]
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微生物A提取物 |
微生物B提取物 |
微生物C提取物 |
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颜色深浅程度 |
+ |
+++ |
++ |
[分析讨论]
(1)该实验中的对照组是 号试管。
(2)实验组试管均呈现的颜色是 ,但深浅不同。
(3)上述结果表明:不同来源的纤维素酶,虽然酶蛋白浓度相同,但活性不同。若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异,其可能原因是不同酶本身的 。
(4)你认为上述三种微生物中,最具有应用开发价值的是微生物 。