38．(生物技术实践，10分)

十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。

　 (1)人们喜爱的美味食品--腐乳就是我国独特的传统发酵食品。

　　　　 ①腐乳是用豆腐发酵制成，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是___________。

　　　　 ②在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该是_____________。

　　　　 ③腐乳制作的原理是____________________________________________________。

　 (2)酸菜味道鲜美，同时也是一种很好的长期贮藏蔬菜的方法。

　　　　 ①酸菜是利用白菜中的糖分在乳酸菌的作用下腌制而成。白菜为什么会变成酸菜呢?用反应式表示：_______________________________________________。

　　　　 ②在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加_____________________________________。　　

　 (3)应用微生物发酵要分离纯化菌种。

　　　　 ①应用平板划线法分离时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次。其原因是________________________________________。

②获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，实验室中一般要对所用的接种用具和培养基等进行_______________________，对工作场所和操作者的手等进行__________________。

37．(11分)

某环保研究所搜集了某地4种生物的资料以研究环境污染物对当地生物的影响，并用于生态风险评估(见下表)。

请回答以下问题：　

(1)生态系统的成分主要包括__________________________________________。一个封闭的、功能完善的生态系统，无需从外界获得物质就可长期维持其正常功能，但是如果在一个较长时期内断绝对它的　　　　　　　 ，这个生态系统就会自行消亡。

　 (2)碳在生物群落中的循环主要以___________________的形式进行。若D每增重10kg至少消耗A _________________kg。

(3)用表中字母绘出该生态系统的碳循环简图。

　 (4)在能量流动的渠道中，___________越高，生物铅、汞的浓度也越高，即有毒、有害物质沿食物链传递中具有富集作用。

　 (5)进行生态风险评估时，需要计算出一个风险商数(RQ)，每一种生物的RQ是污染物

的摄入剂量与临界水平的比率。RQ<1显示污染物对生物的健康只构成低风险，RQ≥1则显示污染物可能对生物有害。请运用表中RQ值预测污染物对4种生物生存和对该生态系统稳定性的影响。

注意：38、39题为选做题，考生只能选做一题。

36．(10分)

某生物研学小组的同学，通过网络收集到有关三聚氰胺的资料如下：

科学家通过动物毒理学试验表明：以三聚氰胺给小鼠灌胃的方式进行急性毒性试验，灌胃后死亡的小鼠输尿管中均有大量晶体蓄积，部分小鼠肾脏被晶体覆盖。晶体成分是三聚氰胺和尿酸。肾中晶体可以用红外微光谱仪进行分析。若用连续加有三聚氰胺的饲料喂养动物，进行亚慢性毒性试验，试验动物肾小管管腔中出现晶体。通过为期13周的大白鼠结石试验，最低无明显作用剂量为63毫克/公斤/每日。

该小组同学为了验证三聚氰胺污染的食品可导致动物肾结石的发生，结合上述实验资料设计了如下实验方案，据此回答下列问题。

(1)材料用具：鼠龄一致、发育正常、体重、健康状况相近、各项指标符合要求的雌雄小鼠各40只，普通饲料，三聚氰胺(用量：63毫克/公斤/每日)，红外微光谱仪。

(2)实验原理：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)观察指标：___________________________________________________________。

(4)请帮助该研学小组完成以下实验方案的设计：

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

②　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　；

③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

④3周后，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(5)该生物兴趣小组严格按照上述实验方案操作，结果两组都未产生结石。

①可能原因是：　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　。

②相应改进措施：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

35．(8分)

生物研究性小组的同学对某地区人类的遗传病进行调查。在调查中发现甲种遗传病 (简称甲病)在家族中发病率较高，往往是代代相传；乙种遗传病(简称乙病)的发病率较低。以下是甲病和乙病在该地区万人中表现情况统计表(甲、乙病均由核基因控制)。请回答：　　　　　

(1)控制甲病的基因最可能位于　　　　　 ，控制乙病的基因最可能位于　　　　　 。

(2)下图是甲病和乙病遗传的家族系谱图(已知Ⅰ₂不携带乙病基因)。其中甲病与表现正常为一对相对性状(显性基因用A表示，隐性基因用a表示)；乙病与表现正常为另一对相对性状(显性基因用B表示，隐性基因用b表示)。请据图回答：

①Ⅲ₁₁的基因型是　　　　　　　　　　 。

　　 ②如果Ⅳ₁₃是男孩，则该男孩同时患甲病和乙病的概率为　　　　　　 ，只患一种病的概率为　　　　　　 。若该男孩经检查发现其体细胞中性染色体组成为XYY，造成此种性染色体组成可能的原因是： ____________________________________________。

③如果Ⅳ₁₃是女孩，且为乙病的患者，说明Ⅲ₁₀在有性生殖产生配子的过程中发生了　　　　　　　 。

34．(10分)

在神经和激素的调控下人体能够适应内外环境的变化，其中下丘脑和垂体在人体内分泌活动中起重要的调节作用。下图是部分激素分泌调控模式图，主要包括①至⑤五个过程，a、b、c代表人体内不同激素。请回答下列问题：

(1)垂体是人体重要的内分泌腺，不仅分泌[ a ]生长激素，还分泌[　 ]____________来调节其他内分泌腺的活动。但下丘脑才是人体调节内分泌活动的枢纽，因为________________________________________________________________。

(2)某同学吃了较咸的食物产生了渴觉，请根据反射弧有关知识写出渴觉是如何产生的?

(3)由图可知，垂体释放的抗利尿激素的主要功能是____________________________，①

-⑤过程中属于反馈抑制作用的是_______________________________。

　 (4)当人突然进入寒冷环境中，与c具有协同作用的________________(激素)分泌量也将增加，导致内脏器官产热量增加。如果用激素c饲喂小白鼠，再放入密闭容器中，其对缺氧的敏感性将_________________。

(5)某患儿体内产生了大量b受体的抗体，该抗体可以结合b受体而充当b的作用，从而引起甲状腺功能亢进，这类疾病在免疫学上称为　　　　　　 疾病。经检查该患儿还被确诊为胸腺先天性缺失，与正常儿童相比，该患儿缺少的免疫功能是　　　　 。

33．(9分)

下图甲表示某植物叶肉细胞内的部分结构及相关的代谢过程。乙图表示某植物在光照充足的条件下，温度对光合作用和呼吸作用速率的影响。丙图表示在光照条件下改变CO₂的供应，物质A和物质B的浓度变化情况。请据图分析回答：

(1)如果甲图中的叶肉细胞处于2℃的环境中，气体转移基本停止的原因是_____________

____________________。

(2)乙图中M点表示的生物学意义是　　　　　　　　 。在M点时，叶绿体内ATP移动的方向是____________________。在M点时，可以发生甲图中的哪些过程?____________(用图中字母表示)。

(3)乙图中在40℃-60 ℃范围内，随着温度上升，呼吸作用和光合作用的变化速率不同，其主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，

(4)丙图显示，在光照下物质A和物质B的浓度很快达到饱和并保持稳定。此时突然中断CO₂的供应，A、B物质的浓度将发生变化。其中，固定二氧化碳的化合物是________(用图中字母表示)，二氧化碳转化的第一个产物是　　　 　　　　　　　(用图中字母表示)。

(5)卡尔文给小球藻悬浮液通入¹⁴CO₂，光照一定时间(从1秒到数分钟)后杀死小球藻，同时提取产物并分析。实验发现，仅仅30秒的时间，二氧化碳已经转化为许多种类的化合物。想要探究CO₂转化成的第一个产物是什么，可能的实验思路是　　　　　　　 ____________________________________________________________________。

32．(5分)

由A.Boivin和H.Swift提出的C值恒定学说指出：高等生物体细胞核中染色体组数、DNA含量保持一定的数值。例如人的C值为2.8×10^－12g，二倍体体细胞核含DNA＝2C＝5.6×10^－12g。下表列出了几种生物细胞的细胞核中DNA含量。

试分析回答下列问题：

(1)表中家鸡的数据可说明DNA是遗传物质，理由是：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)表中红细胞一栏的数据可说明：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)家鸡精子细胞核DNA数值比体细胞细胞核DNA的一半略大；而人的精子细胞核DNA

数值比体细胞细胞核DNA的一半略小。这种差异的原因是：

　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　。

31．(6分)

下图中甲图是一盆栽植物，乙图表示该植物不同器官对不同浓度的生长素的反应。据图回答下列问题：

(1)乙图中　　　　　　　　 点的浓度可表示甲图①处的生长素浓度。解除②处受抑制的方法是　　　 　　　　　　　　　。

(2)将该植物置于右侧光照下，一段时间后，乙图中的　　　　　　 点浓度可表示该植物右侧的生长素浓度。

(3)由乙图可以得到的结论有：对不同器官来说，　　　　　　　　　　　　　　　 ；对同一器官来说，　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)在农业生产上，用生长素的类似物萘乙酸诱导扦插枝条生根的效果比用天然的生长素要明显，其原因是__________________________________________________。

30．(8分)

下图是高中生物有关实验的操作和叙述，请回答：

(1)图甲是用低倍显微镜观察洋葱根尖细胞时某视野中的图像，如要看清有丝分裂时期的细胞，应将装片适当向　　　　　　　 移动，把分生区细胞移至视野中央，然后转换高倍镜观察，同时要调节　　　　　　　　　　　　　 ，使光线变亮。

(2)图乙是某研究性学习小组的同学在2m×2m样方范围内进行的双子叶草本植物苦荬菜种群密度的调查，圆圈表示个体。则这块地苦荬菜的种群密度为　 　　　　株／m²，该方法称为　　　　　　　 。

(3)某兴趣小组想探究蔬菜不同的叶在叶绿体色素含量上的区别，分别选择了菠菜“深绿叶”、“嫩绿叶”、“嫩黄叶”，做“绿叶中色素的提取与分离”实验。色素层析结果如图丙中A、B、C所示，根据实验结果可知，　　　　　 组滤纸条是深绿叶的，依据是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)图丁表示洋葱根尖细胞有丝分裂装片的制作与观察。A、B、C、D、E过程分别叫　　　　

________________________________________。该实验还有很多地方值得我们去探究，比如探究不同浓度的染色剂对有丝分裂实验观察的影响等。请你再列举一项有关该实验探究的内容：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

29．(9分)

下图表示干细胞的三个发育途径。据图回答下列问题：

(1)由A细胞形成的B细胞仍然保持着其特有的　　　　　　　　　 能力，A细胞到C细胞的过程是由　　　　　　 控制的细胞自动结束生命的过程。

(2)若D细胞是胰腺细胞，则结构⑦的主要作用是　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)A细胞分化成D细胞的根本原因是　　　　　　　　　　　　 。

(4)若D细胞是正在衰老的细胞，则结构⑧发生的变化是　　　　　　　 　　。

(5)D细胞吸水膨胀时，⑨的厚度变小，说明⑨具有　　　　　　　 。用丙酮从D细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得的单分子层面积是否大于D细胞表面积的2倍？理由是　　　　　　　　　　　　　 。

(6)水分子的跨膜运输不同于真正的自由扩散，它最可能与膜上的　　　　　 成分有关。美国科学家阿格雷试图从人的肾小管管壁细胞膜上寻找这种物质。他以这种细胞为实验材料的依据是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。