1．食品保鲜必须保持食品新鲜、色艳以及原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是

A．膜内食品与空气隔绝，阻止呼吸，有机物不再分解

B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的呼吸，减少有机物的分解

C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐烂　　　D．上述说法都对

23、某同学在互联网上查到如下结论：重金属盐能使蛋白质变性失活。而谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作用。请你根据实验室提供的下列材料．完善下面的方案设计以证明这一观点。

实验材料：试管、大烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、唾液淀粉酶、淀粉溶液、硝酸银溶液、谷胱甘肽溶液、新配制的斐林试剂等(所给溶液浓度均适合实验用)。

(1)在下列实验设计方案空格处填写相应的物品或数值。

(2)实验分析

①　　 如果第3步前移到第2步进行，则实验失败。原因是　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

②　　 如果第4步前移到第2步进行，则实验失败，原因是　　　　　　　　　　　　　　　

22、科学家从牛的胰脏中分离出一种由76个氨基酸造成的多肽(Ub)。研究发现：Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白”(即靶蛋白)的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质被贴上了Ub这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶处被水解掉。过程如上图所示：

注：AMP表示一磷酸腺苷，分子简式为A－P

请回答下列问题：

(1)如果靶蛋白不与结合，便不能被蛋白酶体水解。①过程说明的作用是识别_____________并与之结合；完成①、②过程需要的主要条件是__________和_____________，说明了细胞去除某些“不适用蛋白质”的过程需要消耗能量。

(2)根据“节省能量的原则”，上述过程产生的氨基酸将最大限度地被细胞再用于_____________，不适合再利用的氨基酸还可以经过_____________作用形成含氮废物排出体外，不含氮部分则可以转化为_____________。

(3)去除这些“不适用蛋白质”所利用的ATP是由_____________作用提供的。完成提供ATP的生理作用的细胞器是_____________，从结构上看它具有_____________结构，所以它应属于细胞的_____________系统，该系统在细胞生命活动中有着重要作用。

21、据图回答下列问题：

(1)物质A是　　　　　 ，物质B是　　　　　　 。

(2)具有双层E结构的细胞器是　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)效应T细胞能激活靶细胞，并使其裂解必须依靠[　　 ]　　　　　 　的作用。

(4)细胞内具有E结构的除了上述6种细胞器以外，还有　　　　　　　　　　　 。

(5)细胞内不具有E结构的细胞器有　　　　　　　　　　 。

20、细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列实例中能反应该特点的是：

　 1高尔基体形成的小泡与细胞膜融合2吞噬细胞吞噬病菌 3小肠上皮细胞对K^+＝、Na⁺的吸收4核糖体中合成的蛋白质进入细胞核5变形虫伸出伪足

A、124　　 B、234　　 C、125　　 D、1235

19、正常人体内的造血干细胞能分裂产生各种血细胞，在体外，在某些因素的诱导下，却可以分化为神经细胞和肝细胞。其根本原因是：

　 A、有旺盛的分裂能力　 B、还没有分化　 C、能合成神经细胞或肝细胞所需要的蛋白质

　 D、具有与受精卵相同的全套基因

18、关于细胞全能性的理解不正确的是：

　 A、大量的科学事实证明，高度分化的植物细胞仍具有全能性

　 B、细胞内含有个体发育所需全部基因是细胞具有全能性的内在条件

　 C、通过植物组织培养得到的试管苗或者人工种子，是植物细胞在一定条件下表现全能性的结果

　 D、通过动物细胞培养得到的细胞系和细胞株，证明了动物细胞也具有全能性

17、在一个细胞周期内，T和U两种碱基被大量利用时，细胞的生理活动是：

16、下图是按顺时针方向表示的4种植物细胞的细胞周期，其中叙述正确的是：

　 A、观察植物细胞有丝分裂的实验材料最好是选植物甲

　 B、在植物乙的a到b段，DNA和染色体数目均增加一倍

　 C、温度对植物丙a到b段的生理活动没有影响

　 D、甲植物和丙植物的b到a段所用的时间可能是一样长

15、下列关于无丝分裂的叙述，错误的是：

　 A、低等植物细胞特有的分裂方式　 B、也存在遗传物质的复制过程

　 C、分裂过程中不出项纺锤丝　　　 D、分裂过程中不出现染色体的变化过程