13．水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是(　　 )

A、好氧型细菌呼吸，产生CO₂和H₂O 　B、酵母菌呼吸，产生CO₂和C₂H₅OH

C、乳酸菌呼吸，产生 CO₂和 C₃H₆O₃ 　　D、酵母菌呼吸，产生CO₂和 H₂O

12．凝胶色谱法中移动速度快的是　 (　　 )

A．相对分子质量大的　　　　 B．相对分子质量小的

C. 溶解度高的　　　　　　　 D．溶解度低的

11．固定化细胞技术不包括(　　 )

A．包埋法　　　 B．化学结合法　　 C．物理法　　　 D．生物法

10．下列关于果胶酶的叙述，不正确的是(　　 )

A．是特指一种酶　　　　　　　　　 B．是指一类酶的总称

C．能分解果胶，瓦解植物的细胞壁　 D．果胶酯酶是果胶酶的一种

9．影响花药培养的主要因素是(　　 )

　　 A．亲本植株的生理状况　　　 B．选择合适的花粉发育时期　　

C．材料的低温处理与接种密度　 D．材料的选择与培养基的组成

8．从小孢子母细胞到形成精子，经历的分裂方式是　 (　　 )

A．有丝分裂　　　　　　　　 B．减数分裂

C．先有丝分裂后减数分裂　　 D．先减数分裂后有丝分裂

7．DNA在波长为多少的紫外线波段有一强烈的吸收峰? (　　 )

A．100 nm　 　 B．200 nm　 　C. 150 nm　　 　D．260 nm

6．提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是(　　 )

A．破坏细胞质　　 　B．瓦解细胞膜

C．溶解DNA 　　　D．溶解蛋白质

5．获得纯净培养物的关键是(　 )

A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌

B．接种纯种细菌　　　　　

C.适宜环境条件下培养　　　

D.防止外来杂菌的入侵

4. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是(　 )

A．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

B．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌

C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5-10min后将平板倒过来放置