7.现有含水量(1)10%、(2)12%、(3)14%、(4)16%的小麦,分别储藏于条件相同的4个粮仓中。在储藏过程中,小麦的新陈代谢最旺盛是 ( )
A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)
34.以下是探究“酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响”的实验。实验用具:烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液实验步骤:①用开水配制10%蔗糖溶液100mL,冷却到室温(25℃)后,加入4克干酵母粉,10min后……依次完成步骤②③④⑤,观察并记录。
实验记录:产生2mL气体体积量(以针筒推柄上升的mL数为产气量,见右图)所需的时间如下表:
|
pH |
pH=5 |
pH=6 |
pH=7 |
pH=8 |
|
时间(s) |
8 |
7 |
6 |
7.5 |
(1)完成实验步骤:②_______________________________________________________________。
③____________________________________________________________。
④____________________________________________________________。
⑤____________________________________________________________。
(2)实验结论:___________________________________________________________________。
(3)讨论:实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母粉?______________________。
广元中学09-10学年高二上学期第一次段考