36.为验证酶具有专一性,进行如下实验操作:
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操作顺序 |
操作项目 |
试管 |
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1 |
2 |
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第1步 |
注入可溶性淀粉溶液 |
2ml |
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第2步 |
注入蔗糖溶液 |
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2ml |
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第3步 |
注入唾液淀粉酶溶液 |
2ml |
2ml |
(1)在实验中,应该选择 试剂来验证淀粉酶只能专一的催化淀粉水解,而对蔗糖不起作用,实验现象为1号试管 ,2号试管 。糖类是生物体进行生命活动的 。
(2)唾液淀粉酶主要由 四种化学元素组成。它的基本单位是 ,结构通式是 。在实验中可以根据唾液淀粉酶与 试剂发生反应来鉴定其化学本质,其实验结果是产生 (颜色)反应。