4.以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤,该实验的假设是( )
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步 骤 |
项 目 |
试 管 |
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甲 |
乙 |
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1 |
注入可溶性淀粉溶液 |
2mL |
- |
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2 |
注入蔗糖溶液 |
- |
2mL |
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3 |
注入新鲜的蔗糖酶溶液 |
2mL |
2mL |
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4 |
适宜温度下保温5min |
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5 |
注入斐林试剂 |
2mL |
2mL |
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6 |
酒精灯隔水加热,煮沸1min |
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7 |
观察现象 |
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A.酶具有专一性 B.酶具有催化功能
C.酶具有高效性 D.温度会影响酶的活性