28. (10分)人体缺乏维生素C可能得坏血病,它的化学式是C6H8O6,不同的饮料中维生素C的含量不同。下面是小明同学运用学到的实验方法测定(比较)橙汁、果味饮料中维生素C含量高低的实验方案与结果。

[实验目的]:测定不同饮料中维生素 C 的含量。

[实验原理]:

(l)维生素C是一种无色的易溶于水的有机物,比淀粉易和碘水反应,不和淀粉反应。

(2)淀粉遇到碘水变蓝色。

[实验过程]:步骤(I)在4支试管中分别盛有3.0mL下列物质:①蒸馏水;

②标准维生素C溶液;③橙汁;④果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。

步骤(II)用胶头滴管向①试管中滴加1滴碘水,试管中溶液变蓝色。

步骤(III)按相同的操作方法向②中逐滴加入碘水,同时振荡试管,重复上述操作至试管中溶液刚好变成蓝色为止。记录向②试管中加入碘水的滴数。

步骤(Ⅳ)对于 ③ 、④ 试管中样品,重复步骤(Ⅲ)的操作。

[实验结果]

(1)你认为小明测定的两种饮料中,哪一种的维生素C含量较高?          

(2)化学实验需要控制变量。下列哪些情况会影响到测定结果?         

A. 试管的大小不同

B. 量取的被测试物质的体积不同

C. 没有用同一规格胶头滴管按相同的操作方法向③、④中滴加碘水

(3)维生素C中氧元素的质量分数是       (保留 2 位小数)

(4)小明具体测定某品牌橙汁的维生素C的含量过程如下:

取20.00橙汁用含碘1.00%的碘溶液与其反应,恰好反应时消耗碘溶液25.40克。(反应方程式:C6H8O6+I2==C6H6O6+2HI)求橙汁中维生素C的质量分数是多少?

(列式计算;相对原子质量: H  l ; C 12 ; O16 ; I 127 )

 0  141458  141466  141472  141476  141482  141484  141488  141494  141496  141502  141508  141512  141514  141518  141524  141526  141532  141536  141538  141542  141544  141548  141550  141552  141553  141554  141556  141557  141558  141560  141562  141566  141568  141572  141574  141578  141584  141586  141592  141596  141598  141602  141608  141614  141616  141622  141626  141628  141634  141638  141644  141652  447348 

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