4.　　　　　 寒冷的冬天，吃上一碗热乎乎的“冻豆腐”，那真算得上是一种别具风味的美菜。豆腐本来是光滑细嫩的，冰冻之后，它的模样为什么会变得象泡沫塑料呢？豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小的容器，这些小孔里面充满了水分，我们知道，水有一种奇异的性质：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成冰，这的体积不是缩小而是胀大了，比常温水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下数不清的孔洞，使豆腐变得象泡沫塑料一样，冻豆腐经过烹饪，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可口。近年来，工业生产上出现了一种巧妙的新工艺“冰冻成型”也是冰冻膨胀原理的应用，办法是：根据零件的形状用强度很大的金属，做一个凹形的阴模和一个凸形的阳模，把要加工的金属板放在这两个模的中间，在阳模和密闭的外壳之间，灌满4℃的水左右的水，然后把这个装置冷却到0℃以下。这时，由于水结冰，体积变大，所产生的巨大力量把阳模压向阴模，便会金属板压成一定形状的部件。由于水在4℃时，密度最大，体积最小，水温低于4℃时体积反而增大，所以，在4℃时水就不再上下对流了，因此，到了冬季，寒冷的地区的江河湖泊，表面上虽然结了厚厚的冰层，但下面的水的温度却保持在4℃左右，这就给水生物创造了生存的环境。冰冻也会给人们带不危险，它能使水缸冻破，自来水管冻裂 因此在冬季来临的时候，要及时做好保暖防冻工作。回答下列问题：

a)　　　　　 读了这篇文章后，你学到了一些什么知识？

b)　　　　 冰冻给人们带来了很多好处，也带不了许多危害，除文章中提到的你还能列举一至两例吗？

答：学到的知识有：1)水结冰时，体积会变大。2)水在4℃，密度最大。

3.　　　　　 上课时，老师没有按照书中提供的器材做准备，而是给同学们准备了另外一些器材，有两端均开口的长直玻璃管、小药水瓶带橡胶帽、红色的水，利用这些器材制作一只简易的温度计请你设计一下，该如何做，并画出相应的结构图。

2.　　　　　 课本中图4.1-2所示是伽利略根据气体的热胀冷缩的性质制成的世界上第一只温度计，它的工作原理是：先给细玻璃管封闭端加热，使里面的空气跑出一部分，停止加热。带色的液体就顺着玻璃管升上去，这样就做成了一只测气温的温度计。想一想，伽利略是根据什么来判断气温的高低的。如果在玻璃上刻出表示温度的刻度，温度高的刻度是在温度低的刻度下方还是上方？

答：温度高的刻度应在温度低的刻度的下方。这是因为温度升高时，玻璃管内的气体体积变大，使液柱下降。

温度降低时，玻璃管内的气体体积变小，液柱上升。

1.　　　　　 初二物理试题练习卷

15、用扇子对着人扇风，人感到凉快，那么用扇子对着干燥的温度计扇风，温度计的示数变化将会怎样？

14．在做“观察水的沸腾”实验中，每隔1分钟记录1次水的温度，得到下表数据．请在方格纸上建全坐标，画出“温度一时间”关系图像，从图像得出水的沸点为__________℃，实验时水面的气压__________标准大气压(填“大于”、“等于”或“小于”)．

13．某同学做“研究影响蒸发快慢的因素”实验，如图3所示，他在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与(　 )

A．水的温度有关。

B．水的表面积有关。

C．水上方空气的流速有关。

D．上述三个因素都有关。

12．在下列几组物态变化中，都吸收热量的是　　 (　　 )

A．凝固、液化　 B．液化、汽化

C．汽化、升华　 D．熔化、液化

11．加快液体蒸发的条件是(　　)

A．提高液体温度；　　　　B．减小液体的表面积；

C．增大液体的表面积；　　　D、加快液体表面上的空气流动。

10．炎热的夏天，打开电风扇，身上感到凉爽，这是因为 (　)

　A．电风扇吹来的风降低了人周围空气的温度

　 B．电风扇吹来的是凉风

　 C．吹风加快了汗水的蒸发，蒸发有致冷作用

　 D．电风扇有制冷效果