摘要：存在:动物肌肉.皮肤.毛发.蹄.角的主要成分 植物的种子
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17、右图为黑龙江省杜尔伯特草原羊群图．
（1）草原上大量养殖山羊的目的之一是为人类提供可以食用的羊肉．羊肉中富含人体所需的
（2）羊毛可用来纺织羊毛衫，羊毛与棉花一样都属于天然有机高分子材料．生活中常用来鉴别羊毛织招和棉织品的方法是
（3）当棉花茎叶生长缓慢、叶片泛黄，并出现倒伏现象时，应施加的一种化肥是
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（1）草原上大量养殖山羊的目的之一是为人类提供可以食用的羊肉．羊肉中富含人体所需的
蛋白质
营养素：（2）羊毛可用来纺织羊毛衫，羊毛与棉花一样都属于天然有机高分子材料．生活中常用来鉴别羊毛织招和棉织品的方法是
灼烧闻气味，有烧纸味的是棉织品，有烧焦羽毛气味的是羊毛织物
；（3）当棉花茎叶生长缓慢、叶片泛黄，并出现倒伏现象时，应施加的一种化肥是
蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、鱼类及花生和豆类的种子或制品中
（填化学式）．（2007?常德）2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰?科恩伯格，他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸（DNA）的复制过程“捕捉”下来的科学家，DNA与生物体内蛋白质的合成有密切关系．下列有关叙述中不正确的是（ ）
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2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰?科恩伯格，他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸（DNA）的复制过程“捕捉”下来的科学家，DNA与生物体内蛋白质的合成有密切关系．下列有关叙述中不正确的是（ ）
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| A．蛋白质是由多种氨基酸构成的极其复杂的化合物 |
| B．动物肌肉、皮肤的主要成分都是蛋白质，大豆、花生中也含有丰富的蛋白质 |
| C．蛋白质是人体重要的营养素，缺乏某种蛋白质可能导致夜盲症 |
| D．甲醛能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质 |
下列说法正确的是
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A．称为糖类的物质都有甜味 |
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B．人们从食品中摄入的蛋白质，在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收，并形成人体内的蛋白质 |
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C．一种酶可以催化多种反应，而且必须在体温和接近中性的条件下进行 |
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D．动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质 |
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