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2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰?科恩伯格，他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸（DNA）的复制过程“捕捉”下来的科学家，DNA与生物体内蛋白质的合成有密切关系．下列有关叙述中不正确的是（　　）
A．蛋白质是由多种氨基酸构成的极其复杂的化合物
B．动物肌肉、皮肤的主要成分都是蛋白质，大豆、花生中也含有丰富的蛋白质
C．蛋白质是人体重要的营养素，缺乏某种蛋白质可能导致夜盲症
D．甲醛能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质
A、蛋白质是由多种氨基酸构成的极其复杂的化合物．正确．
B、动物肌肉、皮肤的主要成分都是蛋白质，大豆、花生中也含有丰富的蛋白质．正确．
C、缺乏维生素A时可能导致夜盲症，缺乏某种蛋白质不可能导致夜盲症．不正确．
D、甲醛能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质．正确．
故选：C．
练习册系列答案
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18、化学不仅为人类生活创造了丰厚的物质基础，而且为人类社会可持续发展做出了巨大贡献．
（1）市场有“铁强化酱油”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的铁、氟、钙、碘应理解为
①
（填序号）①元素②原子③分子④氧化物
（2）燃料的燃烧在人类社会的发展过程中起着相当重要的作用．从环境保护的角度考虑，在煤气、沼气和氢气中，首选的燃料是
氢气
．
（3）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰?科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质．现有①黄瓜②大豆③淀粉④鸡蛋，其中富含蛋白质的是
②④
（填序号）．
（4）钢铁是人类生产和生活中非常重要的材料，但每年因锈蚀而损失的数量是巨大的，造成钢铁锈蚀的原因是
铁与氧气、水接触
．不同的钢铁制品防锈的措施不同，为了避免菜刀生锈可以采取的方法有
保持铁刀表面的洁净和干燥（其他合理答案也给分）
（只答一条即可）．
（5）塑料、合成纤维、
合成橡胶
等是重要的有机合成材料，合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活，但其中废弃塑料也带来了“白色污染”的环境问题，为了避免“白色污染”我们可以做的是
用布袋代替塑料袋（其他合理答案也给分）
．
18、化学不仅为人类生活创造了丰厚的物质基础，而且为人类社会可持续发展做出了巨大贡献．
（1）市场有“铁强化酱油”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的铁、氟、钙、碘应理解为
①
（填序号）①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物
（2）燃料的燃烧在人类社会的发展过程中起着相当重要的作用．从环境保护的角度考虑，在煤气、沼气和氢气中，首选的燃料是
氢气
．
（3）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰?科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质．现有①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋，其中富含蛋白质的是
②④
（填序号）．
（4）钢铁是人类生产和生活中非常重要的材料，但每年因锈蚀而损失的数量是巨大的，造成钢铁锈蚀的原因是
铁与氧气、水接触
．不同的钢铁制品防锈的措施不同，为了避免菜刀生锈可以采取的方法有
保持铁刀表面的洁净和干燥
（只答一条即可）．
（5）塑料、合成纤维、
合成橡胶
等是重要的有机合成材料，合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活，但其中废弃塑料也带来了“白色污染”的环境问题，为了避免“白色污染”我们可以做的是
用布袋代替塑料袋（其他合理答案也给分）
．
4、2006年诺贝尔化学奖授予罗杰?科恩博格，以表彰他在真核生物转录的分子基础研究中的杰出贡献．下列关于蛋白质的说法错误的是（　　）
（2011?河池）化学为人类社会可持续发展做出了巨大贡献．
（1）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰?科恩伯格，了他揭示真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质．
现有①黄瓜 ②猪油 ③玉米 ④鸡蛋，其中富含蛋白质的是
④
④
（填序号）．
（2）广州亚运会使用了一种电能、太阳能混合动力电动车，用车顶的太阳能板把太阳能转化为电能．太阳能板中大量使用硅，该元素的种类属于
非金属
非金属
元素 （填“金属”或“非金属”）．
（3）雨水资源化是一种发展趋势，近几年来河池市建造了许多个大大小小的地头水柜，大大提高了雨水利用率．
①收集的地面雨水常携带树叶、塑料袋等不溶杂物，处理时应进行沉降、
过滤
过滤
；
②要使主要受SO2污染的酸雨可被回收利用，必须对其酸性进行中和，你认为以下最经济有效的方法是加入适量的
B
B
固体（填字母）．
A．NaOH         B．Ca（OH）2          C．CaCl2          D．Na2CO3．
化学与生活密切相关，请用化学知识完成下列题目：
（1）在汽油中加入适量乙醇就得到乙醇汽油，乙醇（C2H5OH）在空气中充分燃烧的化学方程式为
 
．
（2）汽车尾气中含有CO、NO，一种新型催化剂能使二者发生反应，生成物中一种是光合作用的原料之一，另一种是空气中含量最多的气体，反应的化学方程式为
 
．
（3）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰?科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息合成蛋白质．现有①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋，其中富含蛋白质的物质是
 
（填序号）；蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命．动物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白质构成的，蛋清、鲜牛奶中含有丰富的蛋白质．一些可溶性的重金属盐（如Cu2+、Pb2+、Ag+、Ba2+等可溶性盐）会使蛋白质丧失生理功能，因此可溶性的重金属盐为有毒物质，请回答问题：
①下列物质中，不会引起人体中毒的是
 
（填字母）．
A．Ba（NO3）2   B．Pb（NO3）2    C．CuSO4     D．BaSO4
②医疗上用X射线检查肠胃病时，病人服用的“钡餐”中不能含有BaCO3，其原因是BaCO3与人胃液中含有的盐酸反应产生有毒的BaCl2，该反应的化学方程式为
 
．
（4）将一根锃亮的铁丝放入硫酸铜溶液中，过一会儿，发现铁丝表面出现了红色物质．
①写出发生反应的化学方程式：
 
．
②由此判断，金属的活动性：Fe
 
Cu．（用“＞”、“＜”填空）
③在化学反应中，元素化合价升高的反应物是还原剂，元素化合价降低的反应物是氧化剂．试判断上述反应中，氧化剂是
 
．

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