做馒头的面团发酵过度会变酸.要除去酸味.可在面团中加入( ) A. B. C. D.——青夏教育精英家教网——

摘要：做馒头的面团发酵过度会变酸.要除去酸味.可在面团中加入( ) A. B. C. D.

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做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可在面团中加入（　　）

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做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（???）

A．氢氧化钠

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做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可在面团中加入（　　）

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做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（???）
A．氢氧化钠
B．氧化钙
C．碳酸钠
D．氯化钠
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做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可在面团中加入（）
A．NaOH
B．CaO
C．Na₂CO₃
D．NaCl
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