摘要:2.新兴大脑营养学研究发现.大脑生长发育与不饱和脂肪酸有密切关系.从深海鱼油中提取的被称作“脑黄金 的DNA就是一种不饱和度很高的脂肪酸.它的分子含6个碳碳双键.学名二十六碳六烯酸.它的分子组成应是 ( ) A.C25H50COOH B.C25H39COOH C.C26H41COOH D.C26H47COOH [解析] 若不含碳碳双键为饱和一元羧酸时应为 C25H51COOH.因含6个碳碳双键.应减少12个氢原子.则其分子组成为C25H39COOH. [答案] B
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