摘要：3．糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖.主要存在于肝脏和肌肉中.所以又叫做动物淀粉和肝糖.下列关于糖元的叙述正确的是( ) A．糖元与淀粉.纤维素互为同分异构体 B．糖元.淀粉.纤维素属于同系物 C．糖元水解的最终产物是葡萄糖 D．糖元有还原性.能发生银镜反应 解析:观察糖元的化学式.与淀粉和纤维素相似.都为多糖.无还原性,并且它们的n值不同.所以不是同分异构体,它们在组成上也不是相差若干个CH2基团.而是相差若干个葡萄糖单元.故不为同系物,糖元中含有n个葡萄糖单元.因此水解的最终产物为n个葡萄糖分子. 答案:C *.可以鉴别乙酸溶液.葡萄糖溶液.蔗糖溶液的试剂是( ) A．银氨溶液 B．新制氢氧化铜悬浊液 C．石蕊试液 D．碳酸钠溶液 解析:本题考查物质鉴别的方法.属于中等难度题.要准确把握每种物质的性质.乙酸中含有羧基.葡萄糖中含有醛基.蔗糖水解后才生成有醛基的物质. 答案:B

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