摘要:13.下列有关说法正确的是( ) A.苯可以使溴水褪色是因为发生了取代反应生成溴苯 B.将金属钠放入乙醇中.反应较缓和且钠在液面下 C.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可使蛋白质变性 D.淀粉.脂肪和纤维素都是天然高分子化合物 解析:选B.A项是因为苯萃取了溴水中的溴.故A项错误.B项由于乙醇的密度比钠的小且乙醇羟基中的氢不活泼.故B项正确.C项在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液.可以使蛋白质盐析.重金属盐才可以使蛋白质变性.故C项错误.D项中脂肪尽管相对分子质量较大.但它不是天然高分子化合物.

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