摘要：下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是 (A)蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,虽再加水,也不溶解. (B)人工合成的具有生命活力的蛋白质-结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的. (C)重金属盐能使蛋白质凝结,所以误食重金属盐会中毒. (D)浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应. (E)蛋白质溶液里的蛋白质能透过半透膜.
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下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）
| A、向蛋白质溶液里加（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质 | B、在豆浆中加入少量的卤水，能使豆浆凝结为豆腐 | C、当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 | D、加酶洗衣粉用越热水溶解效果越好 |
下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（ ）
| A、蚕丝、酶、病毒的主要成分都是蛋白质 | B、蛋白质的官能团有肽键、氨基和羧基 | C、皮肤上不慎溅上浓硝酸时会变黄色，这是因为蛋白质与浓硝酸发生了颜色反应 | D、蛋白质遇饱和盐溶液析出后均不能再溶解 |