摘要：通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法 是通过测出含氮量来估算蛋白质含量的.因此.添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高.从而使劣质食品通过食品检验机构的测试.三聚氰胺作为一种白色结晶粉末.无味.掺杂后不易被发现. 石家庄三鹿牌婴幼儿奶粉三聚氰胺含量很高.某批次的含量高达2.4g／Kg.已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,按照 “凯氏定氮法 来计算.该批次的每千克毒奶粉中的三聚氰胺可使“蛋白质 的质量提高多少?(国家规定合格奶粉每公斤中含蛋白质约180g )
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通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．“凯氏定氮法”原理中包含以下两个反应：（NH4）2SO4+2NaOH═2NH3+2H2O+X、2NH3+4H3BO3═（NH4）2B4O7+5Y 试确定X、Y的化学式分别为 、 ．
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2008年9月11晚,中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3(NH2)3]的奶粉。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法 ”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。
(1) C3N3(NH2)3的相对分子质量为：_________________
(2) C3N3(NH2)3中各元素的质量比为C∶N∶H =__________
(3) C3N3(NH2)3中N元素的质量分数为：___________(保留一位小数)
(4)每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，经检测，其含氮量为3%。请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？
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(1) C3N3(NH2)3的相对分子质量为：_________________
(2) C3N3(NH2)3中各元素的质量比为C∶N∶H =__________
(3) C3N3(NH2)3中N元素的质量分数为：___________(保留一位小数)
(4)每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，经检测，其含氮量为3%。请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？
2008年9月11晚，中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3（NH2）3]的奶粉．
通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
（1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：
（2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=
（3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为： （保留一位小数）
（4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？ 查看习题详情和答案>>
通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
（1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：
（2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=
（3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为：
（4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？ 查看习题详情和答案>>
2008年9月11晚，中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3（NH2）3]的奶粉．
通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
（1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：______
（2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=______
（3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为：______（保留一位小数）
（4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？
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2008年9月11晚，中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3（NH2）3]的奶粉．
通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
（1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：______
（2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=______
（3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为：______（保留一位小数）
（4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？
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通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
（1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：______
（2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=______
（3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为：______（保留一位小数）
（4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？