摘要：青苹果遇碘酒变蓝色.红苹果汁能发生银镜反应.是因为 . (2)大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪.我们每天都应吃些豆制品.我们食用的大豆.最终补充给人体的主要成分是 .理由 .
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（1）青苹果遇碘酒变蓝色，红苹果汁能发生银镜反应，是因为
（2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品．我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是
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青苹果中含有淀粉遇碘变蓝色；成熟的红苹果中淀粉转化成了葡萄糖能发生银镜反应
青苹果中含有淀粉遇碘变蓝色；成熟的红苹果中淀粉转化成了葡萄糖能发生银镜反应
．（2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品．我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是
蛋白质
蛋白质
，理由大豆中的蛋白质食用后部分转化为氨基酸，经人体合成为蛋白质，部分直接被人体吸收
大豆中的蛋白质食用后部分转化为氨基酸，经人体合成为蛋白质，部分直接被人体吸收
．（1）青苹果遇碘酒变蓝色，红苹果汁能发生银镜反应，是因为______．
（2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品．我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是______，理由______．
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（2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品．我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是______，理由______．