摘要：瑞典皇家科学院2009年10月7日宣布.三位分别来自英国.美国和以色列的科学家获得2009年诺贝尔化学奖.因他们在核糖体的结构和功能研究中做出突出贡献而获得该奖项.核糖体主要由蛋白质构成.则下列关于蛋白质的性质叙述正确的是 ( ) A.蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸 B.通常用酒精消毒.其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 C.浓Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出.加水后析出的蛋白质又溶解.但已失去生理活性 D.凡含有“-CONH- 的化合物均为蛋白质

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