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瑞典皇家科学院2009年10月7日宣布,三位分别来自英国、美国和以色列的科学家获得2009年诺贝尔化学奖。因他们在核糖体的结构和功能研究中做出突出贡献而获得该奖项。核糖体主要由蛋白质(40%)和RNA(60%)构成。则下列关于蛋白质的性质叙述正确的是( )
A.蛋白质水解的最终产物都是α―氨基酸
B.凡含有 ―CONH― 的化合物均为蛋白质
C.核糖体属于糖类物质
D.蛋白质溶液里加(NH4)2SO4能提纯蛋白质
D
考点分析:本题以2009年的诺贝尔化学奖为载体,主要考查蛋白质的主要化学性质和结构如水解产物的问题、结构、显色反应、盐析。
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