摘要:25. 2008年9月.中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件.其原因是奶粉中含有三聚氰胺.中考资源网三聚氰胺(C3H6N6)属于 ▲ (填“有机化合物 或“无机化合物 ).中考资源网.其含氮的质量分数为 ▲ .中考资源网三聚氰胺也被人称为“蛋白精 .价格便宜.中考资源网在现有奶粉检测的国家标准中.主要进行蛋白质.脂肪.细菌等检测.中考资源网因为蛋白质是含氮的.所以只要测出食品中的含氮量.就可以推算出其中的蛋白质含量.中考资源网若蛋白质中含氮量平均为16%.经测定某品牌奶粉的含氮量为2.88%.则该奶粉的蛋白质含量为 ▲ .中考资源网而不法商人则在牛奶和奶粉添加三聚氰胺来冒充蛋白质.中考资源网若某品牌奶粉1袋中加了1 g三聚氰铵.相当于增加了 g蛋白质.中考资源网

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