摘要:以下是某同学关于酶的特性的实验操作步骤: 步骤 项目 试管 甲 乙 1 分别注入37℃和60℃的1%淀粉溶液 4毫升 4毫升 2 注入新鲜稀释的唾液 2毫升 2毫升 3 放置一定温度下保温5分钟 37℃ 60℃ 4 滴加碘液 2滴 2滴 (1)碘液滴入后可观察到 试管内的试剂变蓝色.原因是 . (2)本实验说明了唾液淀粉酶的催化活性受 影响. (3)下列能正确说明酶特性的是( ) A.所有的蛋白质都是酶 C.每一种酶只能催化一种一类物质的化学反应 B.酶的活性随温度升高而不断升高 D.酶是活细胞产生的.只能在生物体内发挥催化作用 (4)关于酶的特性你还想探究的问题是: .

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