摘要:某同学为了探究PH对酶活动的影响.设置了以下实验: (1)按下表顺序进行实验操作. (2)振荡3支试管.并浸入370C的温水中. 保持10分钟 . (3)取出试管后冷却.分别向3支试管內滴加2滴 碘液.结果发现A试管溶液不变蓝.而B.C两试管溶液均变蓝. 请回答:(1)从实验结果分析.A试管溶液不变蓝说明了 .而B.C两试 管溶液均变蓝说明了 (2)该实验能不能把实验操作步骤中的5调至2来进行?为什么? (3)根据实验结果.你得出什么结论?
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完成下列探究问题:
(一)下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作:
(一)下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作:
| 试管编号 | 实验材料 | 水浴温度 | 水浴时问 | 鉴定试剂 | 观察现象 |
| 1号 | 浆糊2毫升 清水2毫升 | 37℃ | 10分钟 | 碘液2滴 | ① |
| 2号 | 浆糊2毫升 唾液2毫升 | 37℃ | 1 0分钟 | 碘液2滴 | ②(二)生物兴趣活动小组的同学通过查阅资料知道,酶在不同p H条件下的活性不同. 为探究酶活性与p H之间的关系,他们又准备了如下的实验材料:洁净试管若干只,p H依次为1,2,3,4,5的为蛋白酶溶液,1cm3的正方体蛋白块若干,37℃的水浴温度环境.请你结合上述两个实验完成 (1)写出表中①②的实验现象: ①变蓝②不变蓝 ①变蓝②不变蓝 .(2)将探究“酶活性与p H之问的关系”的实验操作补全: ①取5只洁净的试管,分别编号l,2,3,4,5: ② 向编号为1,2,3,4,5的5支试管中分别加入等量的PH为1,2,3,4,5的蛋白酶溶液 向编号为1,2,3,4,5的5支试管中分别加入等量的PH为1,2,3,4,5的蛋白酶溶液 ;向每支试管中加1块1cm3的正方体蛋白块 向每支试管中加1块1cm3的正方体蛋白块 ;5支试管均放置在37℃的水浴温度环境中 5支试管均放置在37℃的水浴温度环境中 .③观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间,并记录实验数据(如图为根据数据绘制的曲线). (3)蛋白块消失的时间与酶活性之间的关系是 酶的活性受PH值影响 酶的活性受PH值影响 酶活性越高,蛋白块消失所需时间越短. 酶活性越高,蛋白块消失所需时间越短. (4)从如图分析可以看出,在p H为 2 2 时,酶的活性最强.(5)如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中,蛋白块消失所需的时间过长,请你提出一项措施缩短该实验所用的时间. 将蛋白块处理得更小一些 将蛋白块处理得更小一些 .
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