摘要：18．下列关于蛋白质的叙述中.正确的是 ( ) A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 B．在豆浆中加少量石膏.能使豆浆凝结为豆腐 C．温度越高.酶对某些化学反应的催化效率越高 D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色
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下列关于蛋白质的叙述中，正确的是
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A．蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
C．温度越高，酶对某些反应的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
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B．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
C．温度越高，酶对某些反应的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
下列关于蛋白质的叙述中，正确的是
[ ]
A．蛋白质溶液里加饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B．天然蛋白质分子中既含
，又含
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色
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B．天然蛋白质分子中既含
，又含 C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色
下列关于蛋白质的叙述中，正确的是
| A．蛋白质溶液里加饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 |
B．天然蛋白质分子中既含 ，又含 |
| C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
| D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色 |
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下列关于蛋白质的叙述中，正确的是 | |
A． |
蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 |
B． |
在豆浆中加入少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐 |
C． |
温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
D． |
任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色 |
，又含