摘要:4.2003年11月美国特约记用者文章:一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料多年来风靡美国.ACV是一种由苹果发酵而成的酸性饮品.是具有明显药效的健康食品.有解毒.降脂.减肥和止泻功能.苹果酸是这种饮料的主要酸性物质.分离提纯后的化学分析如下:①元素分析证明该酸只含C.H.O三种元素.其中C.H .O的质量比为:24∶3∶40,该酸蒸气的密度是同温同压下氢气密度的67倍.② 0. l mol该酸与足量NaHCO3反应放出4.48 L CO2.与足量金属Na反应放出3.36 L H2(气体体积均已折算为标准状况下的体积).③该酸分子结构中没有支链.请回答下列问题: (1) 该酸的分子式为 .结构简式为 . (2) 写出该酸在一定条件下分子内脱水生成不饱和脂肪酸的反应化学方程式 . (3) 苹果酸的同分异构体中.符合上述①.②两个条件的有: . (4) 写出该酸在一定条件下.每两个分子发生分子间脱水生成环酯的所有结构简式: .

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