乙酸乙酯是重要的工业原料和溶剂．现利用如图装置制取乙酸乙酯的粗产品，再测定乙酸乙酯的含量．

(1)写出反应方程式________(反应)

(2)实验室一般用饱和碳酸钠溶液接收反应的生成物．若不振荡该试管，可看到的现象是________，若振荡该试管，可看到的现象是________，但是有却出现了白色晶体，该晶体是________；

(3)对于制乙酸乙酯的上述装置，为了提高产率，请提出一条改进意见：

________．

(4)为测定乙酸乙酯的含量，进行如下操作：

(Ⅰ)准确称量20.0 g乙酯乙酯粗品于锥形瓶中，用0.50 mol/L　NaOH滴定(酚酞做示剂)．终点时消耗NaOH溶液的体积为40.0 mL

(Ⅱ)另取20.0 g乙酸乙酸粗产品于250 mL锥形瓶中，加入100 mL的2.1 mol/L　NaOH溶液混合增色匀后，装上冷凝管，在水浴上加热回流约1小时，装置如图所示．待冷却后，用0.50 mol/LHC1滴定过量的NaOH．终点时消耗盐酸的体积为20.0 mL．

回答：①实验(Ⅰ)中达到滴定终点时的现象是________．

②实验(Ⅱ)中冷水从冷水凝管的________(填a或b)管口通入．

③利用实验(Ⅰ)、(Ⅱ)测量的数据计算粗产物中乙酸乙酯的质量分数为________．